Getrocknete Bio Tomatenstreifen in Olivenöl mit Knoblauch und Kräutern

  • in Streifen geschnittene, "Mund-Häppchen" eingelegt zum sofortigen Verzehr!
  • ungeschwefelt und ohne künstliche Aromen und Konservierungsstoffe - nicht gewässert
  • praktische, in Streifen geschnittene, "Mund-Häppchen" - hervorragend als Antipasti zu Brot, Quark oder Käse
  • zu Pastagerichten, Eintöpfen und Geschmortem oder als würzige Einlage in Suppen und Soßen
  • prima auch zum Backen von herzhaften Broten, Focaccia oder als Topping auf der Pizza
4,50 € *
Inhalt: 0.09 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 ** Werktage

  • 668
Knoblauch und Kräuter - Thymian, Oregano und Bohnenkraut in Kombination mit getrockneten... mehr

Knoblauch und Kräuter - Thymian, Oregano und Bohnenkraut in Kombination mit getrockneten Knoblauchscheiben - eine würzig-mediterrane Ergänzung für, in Öl eingelegte Tomaten.
Vollreif geerntete und schonend, mit etwas Meersalz sonnen- bzw. luftgetrocknete Tomatenstreifen harmonieren mit mediterranen Kräutern und Knoblauch hervorragend. Der Hauptbestandteil der Tomate ist Wasser (etwa 95 %), dieses wird durch schonende Trocknung fast vollständig entfernt. Dadurch entfaltet sich ein außergewöhnlich-gehaltvolles und intensives Aroma.


Verwendung:
Tomatenstreifen_mit-Kraeuter-Knoblauch_VerwendungEingelegte Tomaten schmecken vollmundig-würzig als Antipasti und können, da sie bereits in Streifen geschnitten sind, hervorragend als Fingerfood gereicht werden.
In Kombination mit frischen Tomaten, Parmesanraspeln und Staudenselleriegrün, beträufelt mit dem Olivenöl aus dem Glas.
Als aromatisches Dressing für deftige Salate, wie Nudel- oder Reissalat, kann die Knoblauch und Kräuter-Einlage kann wunderbar mitverwendet werden. Auch zu Pizza oder selbstgebackenem Brot, sowie zur Zubereitung von Pesto, Dips und Pastasoßen, Nudel-, Gemüse- oder Kartoffelgerichte, vorallem Aufläufe und Eintöpfe eignen sich unsere eingelegten Tomaten mitsamt den Gewürzen hervorragend.

Anmerkung: Getrockneter Knoblauch wird normalenweise etwas besser Vertragen, als frischer - doch haben wir für alle, die darauf verzichten müssen/wollen, auch getrocknete Tomaten ohne Knoblauch eingelegt!


Herstellung:
Bei unseren getrockneten Tomaten gibt es keine Normgröße, alle roten Tomaten werden geerntet, ob formschön oder nicht! Vollreif-geerntet und auf schadhafte Stellen untersucht, werden die Tomaten gewaschen, halbiert und auf Gitternetzen, die erhöht auf Rahmen liegen, in der Sonne, gedörrt, also sonnen- und luftgetrocknet. Die hauptsächlich aus Wasser bestehenden Tomaten werden mit Meersalz bestreut um ihnen die Flüssigkeit zu entziehen. Alle gesunden und aromagebenden Inhaltsstoffe bleiben nicht nur erhalten, sondern werden konzentriert. Unter mehrmaligem Wenden werden die Tomaten auf eine Restfeuchte von 5-10% heruntergetrocknet. Aufgrund des Feuchtigkeitsverlust werden die Tomaten zudem auch deutlich süßer und die Farbe verändert sich ins Bräunliche. Nach der Trocknung werden sie nochmals auf Schadstellen überprüft und anschließend in mundgerechte Streifen geschnitten.

Zur weiteren Verarbeitung werden die getrockneten Tomaten gerüttelt, um den Salzgehalt etwas zu minimieren - wobei das Salz mit zur Konservierung dient - und kommen mit Knoblauchscheien und mediterranen Kräutern zusammen mit unserem, milden, extra nativen Olivenöl ins Glas.


Wissenswertes:
Die „sonnenrote" Färbung erhalten Tomaten durch die, als Karotenoide bekannten, sekundären Pflanzenstoffe; vor allem das Karotenoid Lycopin (ein kraftvolles Antioxidans) und auch Beta-Karotin (eine Vorstufe von Vitamin A). Sie enthaltenen Vitamine A, B1, B2, C, E, Niacin, sowie Mineralstoffe, besonders Kalium und Spurenelemente, bleiben bei Luft-/Sonnentrocknung natürlich erhalten. Da Lycopin und Beta-Karotin fettlösliche Pflanzenstoffe sind, ist es sinnvoll, einem Tomatengericht - auch mit frischen Tomaten - gutes, extra natives Bio-Olivenöl hinzuzufügen, denn das Olivenöl verbessert die biologische Verfügbarkeit dieser gesundheitsfördernden Pflanzenstoffe. Durch zusätzliches Erhitzen wird das Lykopin für den Körper nochmal besser verwert­bar. Soßen mit getrock­neten Tomaten schmecken also nicht nur lecker, sie sind außerdem auch noch gesund.


Spezifikation:
Zutaten: Tomatenstreifen* - getrocknete, nicht gewässert | extra natives Bio Olivenöl* | Kräuter* | Knoblauch* | Knoblauchscheiben*, *aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Türkei

Lagerung: Um das volle Aroma genießen zu können sollte Eingelegtes lichtgeschützt und kühl (6 - 15°C) gelagert werden!

Im Kühlschrank gelagerte, eingelegte Tomaten sehen meist unappetitlich (für manche, als wären sie verdorben) aus, das liegt daran, dass sich im Olivenöl, in kaltem Zustand kleine „Klümpchen“ bilden, da die feine, natürliche Wachsschicht der Olivenhaut dies verursacht. Dieser Vorgang ist absolut natürlich und die Qualität der eingelegten Tomaten nimmt dadurch keinen Verlust.
Das Glas etwa eine halbe bis eine Stunde vor Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, bei Zimmertemperatur verflüssigt sich das Öl wieder und die „Klümpchen“ verschwinden.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: ohne Öleinlage

Brennwert: 1305 kj / 312 kcal
Fett: 3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 51,0 g
davon Zucker: 37,6 g
Eiweiß: 14,1 g
Balaststoffe: 12,3 g
Salz: 7,0 g

Qualitätsmerkmale:
schonend geerntet und sorgsam weiterverarbeitet • ungeschwefelt • ohne Geschmacksverstärker • ohne künstliche Farbstoffe und ohne künstliche Aromen • ohne Gentechnik


Weiterführende Links zu "Getrocknete Bio Tomatenstreifen in Olivenöl mit Knoblauch und Kräutern"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Getrocknete Bio Tomatenstreifen in Olivenöl mit Knoblauch und Kräutern"
Dieses Produkt hat noch keine Bewertungen. Möchten Sie die erste Bewertung erstellen?
Bewertung schreiben
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
bitte Sterne vergeben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - das Milde Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - das Milde
Inhalt 0.25 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
ab 8,00 € *
Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl...
Inhalt 0.165 Kilogramm (27,27 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Grüne Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl mit Kräuter und Knoblauch Grüne Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl mit...
Inhalt 0.09 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Getrocknete Bio Tomatenstreifen in Olivenöl mit Kräutern Getrocknete Bio Tomatenstreifen in Olivenöl mit...
Inhalt 0.09 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Lake Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Lake
Inhalt 0.09 Kilogramm (38,89 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Bio Aceto Balsamico - dunkler Balsamico Bio Aceto Balsamico - dunkler Balsamico
Inhalt 0.1 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
ab 4,00 € *
Grüne Bio Oliven - ohne Stein - in Lake Grüne Bio Oliven - ohne Stein - in Lake
Inhalt 0.09 Kilogramm (33,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Bio Condimento Bianco mit Mango Bio Condimento Bianco mit Mango
Inhalt 0.25 Liter (38,00 € * / 1 Liter)
ab 9,50 € *
Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - das Grüne Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - das Grüne
Inhalt 0.25 Liter (38,00 € * / 1 Liter)
ab 9,50 € *
Mediterrane Bio Kräuter- und Gewürzmischung - mit Knoblauch Mediterrane Bio Kräuter- und Gewürzmischung -...
Inhalt 0.035 Kilogramm (128,57 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Bio Condimento Bianco - heller Balsamico Bio Condimento Bianco - heller Balsamico
Inhalt 0.1 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
ab 4,00 € *
Schwarze Bio Oliven - mit Stein - in Lake Schwarze Bio Oliven - mit Stein - in Lake
Inhalt 0.09 Kilogramm (38,89 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - naturtrüb Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - naturtrüb
Inhalt 0.25 Liter (38,00 € * / 1 Liter)
ab 9,50 € *
Grüne Bio Oliven - mit Stein - in Lake Grüne Bio Oliven - mit Stein - in Lake
Inhalt 0.09 Kilogramm (38,89 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Bio Condimento Bianco mit ganzen Himbeeren Bio Condimento Bianco mit ganzen Himbeeren
Inhalt 0.25 Liter (38,00 € * / 1 Liter)
ab 9,50 € *
sieben Bio Kräuter-Gewürzsalz - grob sieben Bio Kräuter-Gewürzsalz - grob
Inhalt 0.2 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Italienische Bio Kräutermischung - OHNE KNOBLAUCH Italienische Bio Kräutermischung - OHNE KNOBLAUCH
Inhalt 0.04 Kilogramm (112,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Bio Trockenpesto mit Bärlauch Bio Trockenpesto mit Bärlauch
Inhalt 0.125 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,00 € *
Bunter Pfeffer - ganze Bio Pfeffermischung Bunter Pfeffer - ganze Bio Pfeffermischung
Inhalt 0.2 Kilogramm (72,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 14,50 € *
Bio Condimento Bianco mit Pfeffer und Knoblauch Bio Condimento Bianco mit Pfeffer und Knoblauch
Inhalt 0.5 Liter (34,00 € * / 1 Liter)
ab 17,00 € *
Bio Aceto Balsamico mit schwarzen Johannisbeeren Bio Aceto Balsamico mit schwarzen Johannisbeeren
Inhalt 0.25 Liter (38,00 € * / 1 Liter)
ab 9,50 € *
Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl mit Chili Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl...
Inhalt 0.165 Kilogramm (27,27 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Griechischer Bio Bergtee - sideritis scardica Griechischer Bio Bergtee - sideritis scardica
Inhalt 0.02 Kilogramm (175,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Mittelmeersalz - grob Mittelmeersalz - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (10,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,50 € *
Griechisches Bio Gewürz-Olivenöl "Pizza&Pasta" Griechisches Bio Gewürz-Olivenöl "Pizza&Pasta"
Inhalt 0.25 Liter (38,00 € * / 1 Liter)
ab 9,50 € *
Bio-Kaffee-Espresso Bio Kaffee Espresso ganze Bohnen
Inhalt 1 Kilogramm
ab 22,90 € *
eingelegte Kalamata Bio Oliven in Olivenöl mit Kurkuma und Pfeffer Schwarze Bio Oliven ohne Stein in Olivenöl mit...
Inhalt 0.165 Kilogramm (27,27 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Bio Alb-Linsen Knoblauch Aufstrich - vegan Bio Alb-Linsen Knoblauch Aufstrich - vegan
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten
Inhalt 0.05 Kilogramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Bio Knoblauch Chips Bio Knoblauch Chips
Inhalt 0.075 Kilogramm (73,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
Bio Condimento Bianco mit Ingwerstücken Bio Condimento Bianco mit Ingwerstücken
Inhalt 0.1 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
Schwarze Bio Oliven - mit Stein - in Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch Schwarze Bio Oliven - mit Stein - in Olivenöl...
Inhalt 0.165 Kilogramm (27,27 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Pyramidensalz aus Zypern Pyramidensalz aus Zypern
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Griechisches Bio Olivenöl mit Zitrone Griechisches Bio Olivenöl mit Zitrone
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
Griechisches Bio Olivenöl mit getrocknetem Oregano Griechisches Bio Olivenöl mit getrocknetem Oregano
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
Rotes Bio Knoblauch Pesto Rotes Bio Knoblauch Pesto
Inhalt 0.1 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
Gelbes Bio Knoblauch Pesto - vegan Gelbes Bio Knoblauch Pesto - vegan
Inhalt 0.1 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
veganer Bio Brotaufstrich veganer Bio Brotaufstrich
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
ganze Bio Bourbon Vanilleschoten ganze Bio Bourbon Vanilleschoten
Inhalt 5 Stück (3,90 € * / 1 Stück)
ab 19,50 € *
Bio Condimento Bianco mit Mango Bio Condimento Bianco mit Mango
Inhalt 0.25 Liter (38,00 € * / 1 Liter)
ab 9,50 € *
Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - naturtrüb Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - naturtrüb
Inhalt 0.25 Liter (38,00 € * / 1 Liter)
ab 9,50 € *
Bio-Kaffee-Espresso Bio Kaffee Espresso ganze Bohnen
Inhalt 1 Kilogramm
ab 22,90 € *
6 Kontinente Salze - Geschenkset mit Natursalzen aus aller Welt 6 Kontinente Salze - Geschenkset mit...
Inhalt 1 Stück
ab 32,00 € *
Schwarze Bio Oliven - mit Stein - in Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch Schwarze Bio Oliven - mit Stein - in Olivenöl...
Inhalt 0.165 Kilogramm (27,27 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Bio Aceto Balsamico - dunkler Balsamico Bio Aceto Balsamico - dunkler Balsamico
Inhalt 0.1 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
ab 4,00 € *
Griechisches Bio Olivenöl mit Zitrone Griechisches Bio Olivenöl mit Zitrone
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
HolunderBlütenPerle HolunderBlütenPerle
Inhalt 0.7 Liter (28,43 € * / 1 Liter)
19,90 € *
3er Bio Eistee-Set - ohne Tee-Koffein 3er Bio Eistee-Set - ohne Tee-Koffein
Inhalt 1 Stück
8,99 € * Statt 19,99 € * jetzt
Bio Orient Senf mit Alb-Knoblauch Bio Orient Senf mit Alb-Knoblauch
Inhalt 0.1 Kilogramm (42,00 € * / 1 Kilogramm)
4,20 € *
Gelbe Karotte und Bio Zitronensalz Gelbe Karotte und Bio Zitronensalz
Inhalt 1 Stück
9,50 € *
Bio Buchweizen Pastete Bio Buchweizen Pastete
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Bio Apfel-Mango Knoblauch Senf Bio Apfel-Mango Knoblauch Senf
Inhalt 0.1 Kilogramm (42,00 € * / 1 Kilogramm)
4,20 € *
Rotes Bio Knoblauch Pesto Rotes Bio Knoblauch Pesto
Inhalt 0.1 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
Gelbes Bio Knoblauch Pesto - vegan Gelbes Bio Knoblauch Pesto - vegan
Inhalt 0.1 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
veganer Bio Brotaufstrich veganer Bio Brotaufstrich
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Bio Koriandersaat - ganze Samen Bio Koriandersaat - ganze Samen
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
"Rhabarber & Holunderblüte" HolunderBlütenWunder-Sirup "Rhabarber & Holunderblüte"...
Inhalt 0.25 Liter (23,60 € * / 1 Liter)
ab 5,90 € *
Holunderblütensirup HolunderBlütenWunder Holunderblütensirup HolunderBlütenWunder
Inhalt 0.25 Liter (23,60 € * / 1 Liter)
ab 5,90 € *
Bunter Pfeffer - ganze Bio Pfeffermischung Bunter Pfeffer - ganze Bio Pfeffermischung
Inhalt 0.2 Kilogramm (72,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 14,50 € *
Grüne Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl mit Kräuter und Knoblauch Grüne Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl mit...
Inhalt 0.09 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Bio Steak-Gewürz-Pfeffer Bio Steak-Gewürz-Pfeffer
Inhalt 0.1 Kilogramm (60,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
Kalahari Wüstensalz - fein Kalahari Wüstensalz - fein
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Bio Mandeln - ganze, süße - mit Haut Bio Mandeln - ganze, süße - mit Haut
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,00 € *
Bio Rosenblüten - ganze, rosa Blüten (Knospen) - getrocknet Bio Rosenblüten - ganze, rosa Blüten (Knospen)...
Inhalt 0.02 Kilogramm (375,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,50 € *
Bio Kokosblütenzucker Bio Kokosblütenzucker
Inhalt 0.3 Kilogramm (16,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,00 € *
Bio Chili Cayenne - ganz Bio Chili Cayenne - ganz
Inhalt 0.04 Kilogramm (125,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,00 € *
Bio Trockenpesto "das Scharfe" mit Chili Bio Trockenpesto "das Scharfe" mit Chili
Inhalt 0.075 Kilogramm (60,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Bio Cranberry-Asia-Rub Bio Cranberry-Asia-Rub
Inhalt 0.15 Kilogramm (56,67 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Bio Condimento Bianco mit Ingwerstücken Bio Condimento Bianco mit Ingwerstücken
Inhalt 0.1 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Lake Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Lake
Inhalt 0.09 Kilogramm (38,89 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Bio Aceto Balsamico mit schwarzen Johannisbeeren Bio Aceto Balsamico mit schwarzen Johannisbeeren
Inhalt 0.25 Liter (38,00 € * / 1 Liter)
ab 9,50 € *
Bio Condimento Bianco mit ganzen Himbeeren Bio Condimento Bianco mit ganzen Himbeeren
Inhalt 0.25 Liter (38,00 € * / 1 Liter)
ab 9,50 € *
eingelegte Kalamata Bio Oliven in Olivenöl mit Kurkuma und Pfeffer Schwarze Bio Oliven ohne Stein in Olivenöl mit...
Inhalt 0.165 Kilogramm (27,27 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl...
Inhalt 0.165 Kilogramm (27,27 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - das Grüne Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - das Grüne
Inhalt 0.25 Liter (38,00 € * / 1 Liter)
ab 9,50 € *
Grüner Bio Pfeffer - ganz Grüner Bio Pfeffer - ganz
Inhalt 0.04 Kilogramm (137,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
Griechischer Bio Bergtee - sideritis scardica Griechischer Bio Bergtee - sideritis scardica
Inhalt 0.02 Kilogramm (175,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Zuletzt angesehen