weißer Bio Quinoa - ganze Samen

  • Quinoasamen sind glutenfrei und proteinreich!
  • die kleinen Körnchen, auch als Inka-Korn bezeichnet sind schnell und vielseitig zubereitet, sättigend mit basischer Wirkung
  • Quinoa kann roh - Für Frisch"korn"-Müslis, geschrotet und eingeweicht - oder gekocht - wie Reis - verwendet werden
6,00 € *
Inhalt: 350 Gramm (17,14 € * / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 ** Werktage

  • 1566
Quinoa gehört wohl mit zu den guten pflanzlichen Eiweissquellen. Was Quinoa so einzigartig... mehr

Quinoa gehört wohl mit zu den guten pflanzlichen Eiweissquellen. Was Quinoa so einzigartig macht, ist, dass die kleinen Körnchen alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten, was für ein pflanzliches Lebensmittel äusserst ungewöhnlich ist (z.B. Tryptophan, die Aminosäure, die im Gehirn für die Herstellung des Glückshormons Serotonin gebraucht wird).


Verwendung:
Quinoa lässt sich vielseitig einsetzen. Er kann entweder roh oder gekocht verzehrt werden. Gerichte mit Quinoa sind nicht nur schnell zubereitet und sättigend; seine basische Wirkung kann andere, sauer wirkende Nahrungsmittel auch ausgleichen!

  • Wichtig: Grundsätzlich spült man Quinoa vor jedweder Zubereitungsart gut unter fliessendem Wasser ab.

Für Frisch"korn"-Müslis kann Quinoa - genau wie Getreide - geschrotet und eingeweicht werden. Manche rösten das ganze Korn und geben dieses in Müslis oder in Salate.

Die wohl bekannteste Art ist, Quinoa ähnlich wie Reis zu kochen. Dazu wird Quinoa kurz in der doppelten Wassermenge aufgekocht und dann bei niedriger Temperatur etwa 10 Minuten geköchelt. Anschliessend vom Herd nehmen und abgedeckt noch weitere 10 Minuten nachquellen lassen.

  • Anmerkung: Achten Sie darauf, Quinoa nicht zu lange zu kochen. Die Körnchen werden dann zu weich und verlieren ihren Biss. Auch der Geschmack leidet in diesem Falle deutlich.

Quinoa hat einen nussigen Geschmack und schmeckt, mit etwas Bio-Butter oder -Öl und einer Prise Meersalz, auch „pur“ wundervoll (ebenfalls lecker: als „süßer Brei“); auch lässt er sich kalt - ähnlich wie Reissalat – zubereiten. Tipp: Geben Sie geschnittene kleine Tomaten, Frühlingszwiebeln und eine Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und unserem 7-Kräutersalz dazu.

  • Anmerkung: Weißer Quinoa ist der gängigste und am fettärmsten. Die Garzeit liegt bei 10 bis 15 Minuten. Roter und schwarzer Quinoa unterscheiden sich geschmacklich nicht wirklich! Sie sind etwas härter, womit die Garzeit etwas länger wird ca. 15 bis 20 Minuten. Daher sind Quinoa-Mischungen aus allen 3 Farben nicht so günstig! Wer es bunter mag, eine schwarz-rote Mischung nehmen hier passt die Garzeit zusammen!!

Wissenswertes:
Quinoa ist der Samen der gleichnamigen Quinoa Pflanze (lat. Chenopodium quinoa), die aus Südamerika stammt und dort seit ca. 6.000 Jahren gängige Getreidearten erfolgreich ersetzt.
Er ist kein Getreide, gehört also nicht zu den Süßgräsern wie etwa Weizen, Hafer und Roggen. Die kleinen Samen werden auch als Inka-Korn oder Pseudogetreide bezeichnet, da es in der Praxis kaum Unterschiede zu Getreide gibt. Da Quinoasamen jedoch Gänsefussgewächse sind gehört Quinoa damit zur selben Pflanzenfamilie wie Rote Bete und Spinat und ist GLUTENFREI!


Spezifikation:
Zutaten: Quinoasamen* - ganze, weiße   *aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Bolivien

Lagerung: Um das volle Aroma genießen zu können sollten Gewürze, vor allem gemahlene, lichtgeschützt, kühl (6 - 15°C) und trocken gelagert werden!


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 1543 kj / 369 kcal
Fett: 5,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 62,4 g
davon Zucker: 1,8 g
Eiweiß: 12,2 g
Balaststoffe: 6,9 g
Salz: 0,008 g

Qualitätsmerkmale:
schonend hergestellt und sorgsam weiterverarbeitet • ohne Konservierungsstoffe • ohne Geschmacksverstärker • ohne künstliche Farbstoffe und ohne künstliche Aromen • ohne Gentechnik


Weiterführende Links zu "weißer Bio Quinoa - ganze Samen"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "weißer Bio Quinoa - ganze Samen"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Bio Bärlauch - getrocknet, gerebelt Bio Bärlauch - getrocknet, gerebelt
Inhalt 20 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Bio Kakao Nibs - ungeröstet, ungesüßt Bio Kakao Nibs - ungeröstet, ungesüßt
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € *
Bio Goji Beeren - ganze Bio Goji Beeren - ganze
Inhalt 50 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Bio Moringablätter Bio Moringablätter
Inhalt 12 Gramm (29,17 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Bio Chia Samen - schwarz/weiss Bio Chia Samen - schwarz/weiss
Inhalt 175 Gramm (2,57 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Bio Cashewkerne - ganze Bio Cashewkerne - ganze
Inhalt 120 Gramm (3,75 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
ganze Bio Cashewkerne - geröstet und gesalzen ganze Bio Cashewkerne - geröstet und gesalzen
Inhalt 120 Gramm (4,17 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Bio Sesam - weiß, ungeschält Bio Sesam - weiß, ungeschält
Inhalt 75 Gramm (4,67 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
Bio Kurkuma - gemahlen Bio Kurkuma - gemahlen
Inhalt 100 Gramm
ab 4,00 € *
Bio Mandeln - ganze, süße - mit Haut Bio Mandeln - ganze, süße - mit Haut
Inhalt 100 Gramm
ab 4,00 € *
Bio Erdnusskerne - ganze, rohe - blanchiert Bio Erdnusskerne - ganze, rohe - blanchiert
Inhalt 150 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
Grüne Bio Oliven - mit Stein - in Lake Grüne Bio Oliven - mit Stein - in Lake
Inhalt 90 Gramm (33,33 € * / 1000 Gramm)
ab 3,00 € *
Bio Kokosblütenzucker Bio Kokosblütenzucker
Inhalt 150 Gramm (2,67 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bio Condimento Bianco - heller Balsamico Bio Condimento Bianco - heller Balsamico
Inhalt 0.1 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
ab 4,00 € *
Griechisches Bio Olivenöl mit Zitrone Griechisches Bio Olivenöl mit Zitrone
Inhalt 0.1 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
ab 6,00 € *
Mittelmeersalz - fein Mittelmeersalz - fein
Inhalt 250 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
ab 3,00 € *
Meersalz mit Bio Zitrone - grob Meersalz mit Bio Zitrone - grob
Inhalt 250 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,00 € *
NEU
Bio Kreuzkümmel (Cumin) - ganz Bio Kreuzkümmel (Cumin) - ganz
Inhalt 100 Gramm
ab 5,00 € *
NEU
Bio Koriandersaat - ganze Samen Bio Koriandersaat - ganze Samen
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
NEU
ganze Bio Bourbon Vanilleschoten ganze Bio Bourbon Vanilleschoten
Inhalt 2 Stück (4,75 € * / 1 Stück)
ab 9,50 € *
NEU
Bio Ingwerwurzel - Feinschnitt Bio Ingwerwurzel - Feinschnitt
Inhalt 100 Gramm
ab 5,00 € *
Bio Piment - ganze Körner Bio Piment - ganze Körner
Inhalt 80 Gramm (5,63 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Bunter Pfeffer - ganze Bio Pfeffermischung Bunter Pfeffer - ganze Bio Pfeffermischung
Inhalt 80 Gramm (8,13 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Vanillezucker 50g Packung Bio Vanillezucker 50g Packung
Inhalt 50 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
7,00 € *
Bio Flohsamenschalen Bio Flohsamenschalen
Inhalt 100 Gramm
ab 5,50 € *
Bio Kaffee Crema Bio Kaffee Crema
Inhalt 250 Gramm (24,80 € * / 1000 Gramm)
ab 6,20 € *
Bio Sonnenblumenkerne Bio Sonnenblumenkerne
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Bio Kürbiskerne Bio Kürbiskerne
Inhalt 120 Gramm (3,33 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bio Zitronenmyrte - geschnitten Bio Zitronenmyrte - geschnitten
Inhalt 30 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Bio Lorbeerblätter - ganz Bio Lorbeerblätter - ganz
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Bio Rosmarin - geschnitten Bio Rosmarin - geschnitten
Inhalt 35 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
Pakistanisches Kristallsalz - fein Pakistanisches Kristallsalz - fein
Inhalt 250 Gramm (12,00 € * / 1000 Gramm)
ab 3,00 € *
Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade
Inhalt 120 Gramm (5,83 € * / 100 Gramm)
ab 7,00 € *
Bio Mate Tee - loser Feinschnitt Bio Mate Tee - loser Feinschnitt
Inhalt 60 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bio Mandeln - ganze, süße - blanchiert Bio Mandeln - ganze, süße - blanchiert
Inhalt 120 Gramm (4,17 € * / 100 Gramm)
5,00 € *
Bio Kamillenblüten - getrocknet Bio Kamillenblüten - getrocknet
Inhalt 25 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,00 € *
Entspannt in den Abend - Bio Teemischung mit Rotbuschtee, Rosenblüten und Hopfen Entspannt in den Abend - Bio Teemischung mit...
Inhalt 45 Gramm (11,11 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Fruchtig durch den Tag - Bio Früchtetee mit Kornblumen und Zitronenmyrte Fruchtig durch den Tag - Bio Früchtetee mit...
Inhalt 45 Gramm (11,11 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Zuletzt angesehen