Bio-Orangenblüten, getrocknete Essblüten, ganze Blütenblätter, 25 g
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- Süße Orange (Citrus sinensis), ganze Blütenblätter aus Bio-Anbau
- Süßlich-honigartiges Blütenaroma, nicht wie die Orangenfrucht
- Für Tee: 1 bis 2 g auf 250 ml, 5 bis 8 Minuten, je länger, desto bitterer
- Fein zum Aromatisieren von Milch, Sahne, Pudding und Eis
- Passt auch zu Gebäck, Cremes, Desserts, Dips und Dressings
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- 14 Tage Widerrufsrecht
- Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-001
- DHL, auch an die Packstation
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Die getrockneten Blüten der süßen Orange (Citrus sinensis) duften fein nach Zitrus und schwer und süßlich nach Honig. Mit dem Aroma der Orangenfrucht lässt sich das nicht vergleichen. Sie verleihen Tee, Gebäck, Cremes, Desserts, Dips und Dressings ein süßliches, honigartiges Blütenaroma.
Als Tee
Für einen Tee 1 bis 2 g Orangenblüten mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 5 bis 8 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Je länger sie ziehen, desto bitterer wird der Tee. Wer weniger Bitterstoffe möchte, nimmt mehr Blüten und zieht kürzer. Über Nacht entsteht eine sehr dunkle Bitter-Essenz. Geschmacklich passen Minze und Vanille gut dazu.
Für eine fruchtige Variante 3 EL Orangenblüten mit 3 EL Orangensaft kurz quellen lassen und mit 1 Liter heißem Wasser übergießen. Klein geschnittene Melisse oder eine zerbrochene Vanillestange runden den Tee ab.
In der Küche
Die Blüten eignen sich fein zum Aromatisieren von Milch, Sahne, Pudding und Eis. Aufgekocht in Milch oder Sahne bringen sie ihren Duft in Grießspeisen und Panna Cotta. Auch Frischkäse, Dips, Butter und Dressings nehmen das Aroma gut an, und deftige Gerichte bekommen damit eine interessante Note.
Bekannt sind Orangenblüten vor allem aus Aufgussgetränken und einigen Ginsorten. Als Orangenblütenwasser aromatisieren sie Gebäck, Cremes, Glasuren und Cocktails. Die abgesiebten Blüten sind angenehm weich und lassen sich noch für Nachspeisen oder Gebackenes verwenden.
Rezeptideen
- Orangenblüten-Honig: 1 Handvoll Blüten in ein Schraubdeckelglas geben und leicht erwärmten flüssigen Honig darüberfließen lassen, bis die Blüten gut eingehüllt sind. Das Glas täglich umdrehen und etwa 4 Wochen stehen lassen. Dann noch einmal leicht erwärmen und die Blüten absieben.
- Orangenblüten-Zucker: 2 EL Blüten und 200 g Zucker im Zerkleinerer fein mahlen. Das geht auch mit Salz und ist ein schönes kleines Mitbringsel.
- Orangenblüten-Milch: 1/2 Liter Milch erwärmen, nicht kochen. 3 EL Blüten einrühren, etwa 20 Minuten bei milder Hitze ziehen lassen und durchsieben.
- Orangenblüten-Pudding: 6 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Orangenblüten-Milch mit 3 EL Zucker und dem Abrieb einer Orange mischen, die Gelatine unterrühren, in Förmchen füllen und mindestens 3 Stunden kalt stellen. Mit frischen Beeren und geschlagener Sahne servieren oder als Füllung für einen Bienenstich verwenden.
Wissenswertes
Die weißen, zarten Blüten der Orange stehen in einigen Kulturen für Reinheit. Deshalb kommen sie gerne in Gebäck zu religiösen Feiertagen.
Gut zu wissen
- süße Orange (Citrus sinensis), ganze Blütenblätter aus kontrolliert biologischem Anbau
- Herkunft Spanien, je nach Ernte und Beschaffung auch Marokko
- schonend getrocknet
- Erhältlich in 25 g und 100 g
- lichtgeschützt, kühl (6 bis 15 °C) und trocken lagern
Bezeichnung: Bio-Orangenblüten, getrocknet, Essblüten für Tee, Gebäck und Desserts
Zutaten: Orangenblüten* (süße Orange, Citrus sinensis)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Nettofüllmenge: 25 g oder 100 g, je nach gewählter Variante
Zubereitung: Für einen Tee 1 bis 2 g mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 5 bis 8 Minuten ziehen lassen. Je länger der Tee zieht, desto bitterer wird er.
Aufbewahrung: Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Herkunft: Spanien, je nach Ernte auch Marokko
Ursprung der landwirtschaftlichen Zutaten: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Von Hand abgefüllt in Deutschland
Nährwerte: Getrocknete Blüten als einzelne Zutat sind nach Anhang V der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 von der Nährwertdeklaration ausgenommen.
Lebensmittelunternehmer:
Finest People GmbH
Sonnenwendstraße 38
67098 Bad Dürkheim
info@direct-friendly.de
Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung.
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1 Bewertung
16. Januar 2020 13:27
haben so einen tollen, intensiver Duft
der Duft der Orangenblüten überzeugt mich. Zum Ansetzen von Orangenlikör benötigt man echt weniger, als ich gedacht hätte und zum Backen nehme ich jetzt statt Rosenwasser lieber Orangenwasser ;)
Finest People GmbH
Sonnenwendstr. 38
67098 Bad Dürkheim, Rheinland-Pfalz
Deutschland
Die getrockneten Blüten der süßen Orange (Citrus sinensis) duften fein nach Zitrus und schwer und süßlich nach Honig. Mit dem Aroma der Orangenfrucht lässt sich das nicht vergleichen. Sie verleihen Tee, Gebäck, Cremes, Desserts, Dips und Dressings ein süßliches, honigartiges Blütenaroma.
Als Tee
Für einen Tee 1 bis 2 g Orangenblüten mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 5 bis 8 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Je länger sie ziehen, desto bitterer wird der Tee. Wer weniger Bitterstoffe möchte, nimmt mehr Blüten und zieht kürzer. Über Nacht entsteht eine sehr dunkle Bitter-Essenz. Geschmacklich passen Minze und Vanille gut dazu.
Für eine fruchtige Variante 3 EL Orangenblüten mit 3 EL Orangensaft kurz quellen lassen und mit 1 Liter heißem Wasser übergießen. Klein geschnittene Melisse oder eine zerbrochene Vanillestange runden den Tee ab.
In der Küche
Die Blüten eignen sich fein zum Aromatisieren von Milch, Sahne, Pudding und Eis. Aufgekocht in Milch oder Sahne bringen sie ihren Duft in Grießspeisen und Panna Cotta. Auch Frischkäse, Dips, Butter und Dressings nehmen das Aroma gut an, und deftige Gerichte bekommen damit eine interessante Note.
Bekannt sind Orangenblüten vor allem aus Aufgussgetränken und einigen Ginsorten. Als Orangenblütenwasser aromatisieren sie Gebäck, Cremes, Glasuren und Cocktails. Die abgesiebten Blüten sind angenehm weich und lassen sich noch für Nachspeisen oder Gebackenes verwenden.
Rezeptideen
- Orangenblüten-Honig: 1 Handvoll Blüten in ein Schraubdeckelglas geben und leicht erwärmten flüssigen Honig darüberfließen lassen, bis die Blüten gut eingehüllt sind. Das Glas täglich umdrehen und etwa 4 Wochen stehen lassen. Dann noch einmal leicht erwärmen und die Blüten absieben.
- Orangenblüten-Zucker: 2 EL Blüten und 200 g Zucker im Zerkleinerer fein mahlen. Das geht auch mit Salz und ist ein schönes kleines Mitbringsel.
- Orangenblüten-Milch: 1/2 Liter Milch erwärmen, nicht kochen. 3 EL Blüten einrühren, etwa 20 Minuten bei milder Hitze ziehen lassen und durchsieben.
- Orangenblüten-Pudding: 6 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Orangenblüten-Milch mit 3 EL Zucker und dem Abrieb einer Orange mischen, die Gelatine unterrühren, in Förmchen füllen und mindestens 3 Stunden kalt stellen. Mit frischen Beeren und geschlagener Sahne servieren oder als Füllung für einen Bienenstich verwenden.
Wissenswertes
Die weißen, zarten Blüten der Orange stehen in einigen Kulturen für Reinheit. Deshalb kommen sie gerne in Gebäck zu religiösen Feiertagen.
Gut zu wissen
- süße Orange (Citrus sinensis), ganze Blütenblätter aus kontrolliert biologischem Anbau
- Herkunft Spanien, je nach Ernte und Beschaffung auch Marokko
- schonend getrocknet
- Erhältlich in 25 g und 100 g
- lichtgeschützt, kühl (6 bis 15 °C) und trocken lagern
Bezeichnung: Bio-Orangenblüten, getrocknet, Essblüten für Tee, Gebäck und Desserts
Zutaten: Orangenblüten* (süße Orange, Citrus sinensis)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Nettofüllmenge: 25 g oder 100 g, je nach gewählter Variante
Zubereitung: Für einen Tee 1 bis 2 g mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 5 bis 8 Minuten ziehen lassen. Je länger der Tee zieht, desto bitterer wird er.
Aufbewahrung: Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Herkunft: Spanien, je nach Ernte auch Marokko
Ursprung der landwirtschaftlichen Zutaten: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Von Hand abgefüllt in Deutschland
Nährwerte: Getrocknete Blüten als einzelne Zutat sind nach Anhang V der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 von der Nährwertdeklaration ausgenommen.
Lebensmittelunternehmer:
Finest People GmbH
Sonnenwendstraße 38
67098 Bad Dürkheim
info@direct-friendly.de
Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung.
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1 Bewertung
16. Januar 2020 13:27
haben so einen tollen, intensiver Duft
der Duft der Orangenblüten überzeugt mich. Zum Ansetzen von Orangenlikör benötigt man echt weniger, als ich gedacht hätte und zum Backen nehme ich jetzt statt Rosenwasser lieber Orangenwasser ;)
Finest People GmbH
Sonnenwendstr. 38
67098 Bad Dürkheim, Rheinland-Pfalz
Deutschland
Gelbe Farbtupfer für Reis, Fisch, Suppen und Desserts.
Inhalt: 10 g (799,00 € / 1 kg)
Duftende Knospen für Salate, Süßspeisen und Eis.
Inhalt: 20 g (449,50 € / 1 kg)
Als Tee oder Blickfang in Frischkäse, Dips und Süßspeisen.
Inhalt: 12 g (749,17 € / 1 kg)
Intensives Blau für Tee, Getränke und auf dem Teller.
Inhalt: 15 g (532,67 € / 1 kg)
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