Bio-Ringelblumenblütenblätter, getrocknete Essblüten, 10 g
7,99 €
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- Lose Blütenblätter aus kontrolliert biologischem Anbau
- Sonnengelbe Akzente für Salate, Reis, Fisch, Suppen und Desserts
- Zarter Farbakzent auf Ziegenkäse, Schafskäse und Frischkäse
- Färbt Salz und Zucker, schönes Topping für Gebäck und Muffins
- Als Tee, Teezugabe oder für Liköre, Gin und Smoothies
Versand innerhalb von 24 Std. (Mo–Fr, nach Zahlung)
- Lieferung DE 1–3 Werktage, AT 3–5
- 14 Tage Widerrufsrecht
- Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-007
- DHL, auch an die Packstation
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Getrocknete Ringelblumenblütenblätter machen jede Teemischung schöner und setzen gelbe Farbakzente auf süßen und deftigen Speisen. Im Gericht sorgen sie für eine feine Geschmacksnote. Vor allem aber bringen sie Farbe auf den Teller.
Geschmack und Farbe
Das Aroma ist mild süßlich und leicht bitter und wird beim Trocknen intensiver. Botanisch sind die Blättchen die Zungenblüten vom Rand des Blütenkopfes, und die färben stark. Darum dienten sie früher als Safranersatz, im Englischen heißt die Ringelblume bis heute poor man's saffron, Safran der armen Leute. Schon in der Antike färbte man im Mittelmeerraum, im Nahen Osten und in Indien mit ihr Stoffe und Speisen. In heißen Gerichten können die Blättchen braun werden, streue sie deshalb erst kurz vor dem Servieren darüber.
Deftige Küche
Die gelben Blättchen passen in Duftreis, auf hellen Fisch, auf Suppen und in Salate. Auch Eintöpfe, Currys und Pfannengerichte vertragen ein paar davon, ebenso Dressings, Dips und Butter. Mit Kräutern und Gewürzen zu einer eigenen Mischung kombiniert, verfeinern sie Saucen, Fisch- und Geflügelgerichte. In Großbritannien heißt die Pflanze pot marigold, wohl weil sie früher in Brühen und Suppen kam, und in alten englischen Rezepten steht sie zusammen mit Spinat.
Käse und Blüten mögen sich. Junger, cremiger Ziegenkäse oder festerer Schafskäse bekommt mit ihnen einen zarten Farbakzent. Zu kräftigem Ziegenfrischkäse passt zusätzlich ein Tröpfchen Honig oder Agavendicksaft, dazu etwas frisch geschroteter schwarzer Pfeffer oder Thymian. Am Buffet sind sie ein Blickfang auf Käse- und Fischplatten.
Süßes, Gebäck und Getränke
In fruchtigen Sorbets, Eiscreme, Desserts mit Schokolade und Pudding sorgen die Blütenblätter für eine feine Geschmacksnote und Farbe. Auf mit Schokolade überzogenen Muffins und auf Gebackenem sind sie ein schönes Topping. Auch für Liköre, Gin oder Smoothies kannst du sie nehmen, und aufgebrüht schmecken sie als Tee.
Blütenzucker und Blütensalz
Die Blütenblätter zusammen mit Zucker fein oder gröber mörsern oder durch den Blitzhacker laufen lassen. Das ergibt ein schimmerndes Topping auf Muffins und Keksen oder einen feinen Blüten-Staubzucker auf dem Nachtisch. Mit Salz und zusätzlichen Gewürzen wird daraus schnell eine Tischwürze. In einem schönen Glas ist beides ein kleines Mitbringsel.
Rezeptidee: Blütenbutter mit Thymian
125 g weiche Butter mit 1 Esslöffel Blütenblättern, 1 Teelöffel Thymianblättchen, einer kräftigen Prise Salz und etwas Pfeffer verkneten. In Backpapier zu einer Rolle formen und eine Stunde kalt stellen. In Scheiben auf gebratenen Fisch, Ofenkartoffeln oder frisches Brot legen.
Gut zu wissen
- lose Blütenblätter aus kontrolliert biologischem Anbau, Herkunft Ägypten
- farbintensiver als ganze Ringelblumenblüten, die durch den Blütenboden auch gerne bitter schmecken
- schonend getrocknet
- erhältlich in 10 g, 50 g, 100 g und 250 g
- trocken, lichtgeschützt und kühl in verschlossenen Gefäßen lagern
Bezeichnung: Ringelblumenblütenblätter, getrocknet
Zutaten: Ringelblumenblütenblätter*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Nettofüllmenge: 10 g, 50 g, 100 g oder 250 g, je nach gewählter Variante
Aufbewahrung: Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Herkunft: Ägypten
Ursprung der landwirtschaftlichen Zutaten: Nicht-EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Von Hand abgefüllt in Deutschland
Nährwerte: Getrocknete Blüten als einzelne Zutat sind nach Anhang V der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 von der Nährwertdeklaration ausgenommen.
Lebensmittelunternehmer:
Finest People GmbH
Sonnenwendstraße 38
67098 Bad Dürkheim
info@direct-friendly.de
Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung.
Anmelden
Finest People GmbH
Sonnenwendstr. 38
67098 Bad Dürkheim, Rheinland-Pfalz
Deutschland
Getrocknete Ringelblumenblütenblätter machen jede Teemischung schöner und setzen gelbe Farbakzente auf süßen und deftigen Speisen. Im Gericht sorgen sie für eine feine Geschmacksnote. Vor allem aber bringen sie Farbe auf den Teller.
Geschmack und Farbe
Das Aroma ist mild süßlich und leicht bitter und wird beim Trocknen intensiver. Botanisch sind die Blättchen die Zungenblüten vom Rand des Blütenkopfes, und die färben stark. Darum dienten sie früher als Safranersatz, im Englischen heißt die Ringelblume bis heute poor man's saffron, Safran der armen Leute. Schon in der Antike färbte man im Mittelmeerraum, im Nahen Osten und in Indien mit ihr Stoffe und Speisen. In heißen Gerichten können die Blättchen braun werden, streue sie deshalb erst kurz vor dem Servieren darüber.
Deftige Küche
Die gelben Blättchen passen in Duftreis, auf hellen Fisch, auf Suppen und in Salate. Auch Eintöpfe, Currys und Pfannengerichte vertragen ein paar davon, ebenso Dressings, Dips und Butter. Mit Kräutern und Gewürzen zu einer eigenen Mischung kombiniert, verfeinern sie Saucen, Fisch- und Geflügelgerichte. In Großbritannien heißt die Pflanze pot marigold, wohl weil sie früher in Brühen und Suppen kam, und in alten englischen Rezepten steht sie zusammen mit Spinat.
Käse und Blüten mögen sich. Junger, cremiger Ziegenkäse oder festerer Schafskäse bekommt mit ihnen einen zarten Farbakzent. Zu kräftigem Ziegenfrischkäse passt zusätzlich ein Tröpfchen Honig oder Agavendicksaft, dazu etwas frisch geschroteter schwarzer Pfeffer oder Thymian. Am Buffet sind sie ein Blickfang auf Käse- und Fischplatten.
Süßes, Gebäck und Getränke
In fruchtigen Sorbets, Eiscreme, Desserts mit Schokolade und Pudding sorgen die Blütenblätter für eine feine Geschmacksnote und Farbe. Auf mit Schokolade überzogenen Muffins und auf Gebackenem sind sie ein schönes Topping. Auch für Liköre, Gin oder Smoothies kannst du sie nehmen, und aufgebrüht schmecken sie als Tee.
Blütenzucker und Blütensalz
Die Blütenblätter zusammen mit Zucker fein oder gröber mörsern oder durch den Blitzhacker laufen lassen. Das ergibt ein schimmerndes Topping auf Muffins und Keksen oder einen feinen Blüten-Staubzucker auf dem Nachtisch. Mit Salz und zusätzlichen Gewürzen wird daraus schnell eine Tischwürze. In einem schönen Glas ist beides ein kleines Mitbringsel.
Rezeptidee: Blütenbutter mit Thymian
125 g weiche Butter mit 1 Esslöffel Blütenblättern, 1 Teelöffel Thymianblättchen, einer kräftigen Prise Salz und etwas Pfeffer verkneten. In Backpapier zu einer Rolle formen und eine Stunde kalt stellen. In Scheiben auf gebratenen Fisch, Ofenkartoffeln oder frisches Brot legen.
Gut zu wissen
- lose Blütenblätter aus kontrolliert biologischem Anbau, Herkunft Ägypten
- farbintensiver als ganze Ringelblumenblüten, die durch den Blütenboden auch gerne bitter schmecken
- schonend getrocknet
- erhältlich in 10 g, 50 g, 100 g und 250 g
- trocken, lichtgeschützt und kühl in verschlossenen Gefäßen lagern
Bezeichnung: Ringelblumenblütenblätter, getrocknet
Zutaten: Ringelblumenblütenblätter*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Nettofüllmenge: 10 g, 50 g, 100 g oder 250 g, je nach gewählter Variante
Aufbewahrung: Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Herkunft: Ägypten
Ursprung der landwirtschaftlichen Zutaten: Nicht-EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Von Hand abgefüllt in Deutschland
Nährwerte: Getrocknete Blüten als einzelne Zutat sind nach Anhang V der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 von der Nährwertdeklaration ausgenommen.
Lebensmittelunternehmer:
Finest People GmbH
Sonnenwendstraße 38
67098 Bad Dürkheim
info@direct-friendly.de
Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung.
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Finest People GmbH
Sonnenwendstr. 38
67098 Bad Dürkheim, Rheinland-Pfalz
Deutschland
Rosa, gelbe und blaue Blüten für fast jedes Gericht.
Inhalt: 10 g (899,00 € / 1 kg)
Süßlich-honigartiger Duft für Süßes und deftige Gerichte.
Inhalt: 25 g (399,60 € / 1 kg)
Duftende Knospen für Salate, Süßspeisen und Eis.
Inhalt: 20 g (449,50 € / 1 kg)
Als Tee oder Blickfang in Frischkäse, Dips und Süßspeisen.
Inhalt: 12 g (749,17 € / 1 kg)
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Inhalt: 150 g (66,60 € / 1 kg)
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Süßlich-honigartiger Duft für Süßes und deftige Gerichte.
Inhalt: 25 g (399,60 € / 1 kg)
Duftende Knospen für Salate, Süßspeisen und Eis.
Inhalt: 20 g (449,50 € / 1 kg)
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