Bio-Gewürz „Scharfer Allrounder“, Gewürzzubereitung mit Chipotle, mit Salz, 200 g
17,99 €
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- Chipotle und geräucherte Paprika bringen Schärfe und Rauch
- Mit Fleur de Sel gemischt, du musst nicht nachsalzen
- Als Rub, in Marinade und Dip oder zum Nachwürzen am Tisch
- Vegan, ohne Geschmacksverstärker, ohne Aromazusatz
Versand innerhalb von 24 Std. (Mo–Fr, nach Zahlung)
- Lieferung DE 1–3 Werktage, AT 3–5
- 14 Tage Widerrufsrecht
- Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-037
- DHL, auch an die Packstation
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Manche Gewürze warten im Schrank auf ihr eines Gericht. Der Scharfe Allrounder steht lieber griffbereit: morgens übers Rührei, mittags in den Dip, abends auf den Grill. Eine Mischung für alles, was mehr Schärfe vertragen kann.
Schärfe mit Rauch
Chipotle sind geräucherte Jalapeños. Zusammen mit geräucherter Paprika geben sie der Mischung ihre rauchige Seite. Chili und schwarzer Pfeffer legen die Schärfe obendrauf, Paprika und Tomaten bringen Frucht, Knoblauch und Zwiebeln die herzhafte Würze.
Was Chipotle ist
Für Chipotle bleiben Jalapeños am Strauch, bis sie tiefrot sind. Dann werden sie geerntet und traditionell rund sechs Tage über Holz geräuchert und getrocknet. Von etwa zehn Pfund frischen Schoten bleibt am Ende ein Pfund übrig. Die Technik ist in Mexiko älter als die Azteken, und auch das Wort stammt von dort: Es geht wohl auf Náhuatl zurück und setzt sich aus chilli und poctli zusammen, Rauch. Eine Chipotle liegt mit rund 2.500 bis 8.000 Scoville im mittleren Bereich, sie würzt also vor allem mit erdigem Rauch. Für die Spitze sorgen in dieser Mischung Chili und Pfeffer.
Das Salz ist schon drin
Anders als unsere Rubs ist der Scharfe Allrounder mit Salz gemischt, und zwar mit Fleur de Sel. Du würzt also in einem Griff und salzt nicht zusätzlich. Das macht ihn so praktisch am Tisch. Fleur de Sel, französisch für Salzblume, nennt man die feinen Kristalle, die sich in Salzgärten als dünne Schicht auf dem Wasser bilden und von Hand abgeschöpft werden.
Bitte sparsam dosieren
Der Name ist ernst gemeint. Fang klein an: Für 500 g Fleisch, Tofu oder Gemüse reichen 1 bis 2 Teelöffel, für einen Dip 1 Teelöffel und zum Nachwürzen eine Prise.
Passt zu
Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse, zu Kartoffeln und Eierspeisen. Eine Prise über Ofenkartoffeln, Avocadobrot oder Popcorn, und du greifst beim nächsten Mal wieder danach.
Zubereitungsideen
Als Rub: 1 bis 2 TL pro 500 g Fleisch, Tofu oder Gemüse rundum einreiben und abgedeckt im Kühlschrank etwa 30 Minuten ziehen lassen. Danach grillen, braten oder im Ofen garen. Nicht zusätzlich salzen.
Als Marinade: 1 EL Gewürzzubereitung mit 4 EL Olivenöl und 1 EL Zitronensaft verrühren. Gemüse, Garnelen oder Hähnchen darin wenden. Die Marinade frisch anrühren und gleich verwenden.
Im Dip: 1 TL unter 150 g Joghurt, Quark oder eine pflanzliche Alternative rühren und 10 Minuten durchziehen lassen.
Zum Nachwürzen: Eine Prise über Ofenkartoffeln, Rührei, Avocadobrot oder Popcorn streuen.
Gut zu wissen
- Schärfe aus Chipotle, Chili und schwarzem Pfeffer
- vegan, ohne Geschmacksverstärker, ohne Aromazusatz
- 200 g im wiederverschließbaren Aromabeutel, gemischt und abgefüllt in Deutschland
- kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren, nach dem Öffnen gut verschließen
Bezeichnung: Scharfe Bio Gewürzzubereitung mit Salz, zum Würzen, Grillen und Marinieren
Zutaten: Meersalz (Fleur de Sel), Paprika*, Tomaten*, Chipotle Chili* (Jalapeño Chili*, Rauch), Knoblauch*, Chili*, schwarzer Pfeffer*, Paprika geräuchert* (Paprika*, Rauch), Zwiebeln*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Hinweis: Scharf, bitte sparsam dosieren.
Nettofüllmenge: 200 g
Verwendung: Für Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Kartoffeln und Eierspeisen. Als Rub, in Marinaden und Dips oder zum Nachwürzen am Tisch. Die Mischung enthält bereits Salz, deshalb nicht zusätzlich salzen.
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.
Herkunft: Hergestellt in Deutschland
Ursprung der landwirtschaftlichen Zutaten: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Gemischt und abgefüllt in Deutschland
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1061 kJ / 253 kcal |
| Fett | 5,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 31,7 g |
| davon Zucker | 17,3 g |
| Ballaststoffe | 17,2 g |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Salz | 29,0 g |
Lebensmittelunternehmer:
Finest People GmbH
Sonnenwendstraße 38
67098 Bad Dürkheim
info@direct-friendly.de
Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung.
Anmelden
Finest People GmbH
Sonnenwendstr. 38
67098 Bad Dürkheim, Rheinland-Pfalz
Deutschland
Manche Gewürze warten im Schrank auf ihr eines Gericht. Der Scharfe Allrounder steht lieber griffbereit: morgens übers Rührei, mittags in den Dip, abends auf den Grill. Eine Mischung für alles, was mehr Schärfe vertragen kann.
Schärfe mit Rauch
Chipotle sind geräucherte Jalapeños. Zusammen mit geräucherter Paprika geben sie der Mischung ihre rauchige Seite. Chili und schwarzer Pfeffer legen die Schärfe obendrauf, Paprika und Tomaten bringen Frucht, Knoblauch und Zwiebeln die herzhafte Würze.
Was Chipotle ist
Für Chipotle bleiben Jalapeños am Strauch, bis sie tiefrot sind. Dann werden sie geerntet und traditionell rund sechs Tage über Holz geräuchert und getrocknet. Von etwa zehn Pfund frischen Schoten bleibt am Ende ein Pfund übrig. Die Technik ist in Mexiko älter als die Azteken, und auch das Wort stammt von dort: Es geht wohl auf Náhuatl zurück und setzt sich aus chilli und poctli zusammen, Rauch. Eine Chipotle liegt mit rund 2.500 bis 8.000 Scoville im mittleren Bereich, sie würzt also vor allem mit erdigem Rauch. Für die Spitze sorgen in dieser Mischung Chili und Pfeffer.
Das Salz ist schon drin
Anders als unsere Rubs ist der Scharfe Allrounder mit Salz gemischt, und zwar mit Fleur de Sel. Du würzt also in einem Griff und salzt nicht zusätzlich. Das macht ihn so praktisch am Tisch. Fleur de Sel, französisch für Salzblume, nennt man die feinen Kristalle, die sich in Salzgärten als dünne Schicht auf dem Wasser bilden und von Hand abgeschöpft werden.
Bitte sparsam dosieren
Der Name ist ernst gemeint. Fang klein an: Für 500 g Fleisch, Tofu oder Gemüse reichen 1 bis 2 Teelöffel, für einen Dip 1 Teelöffel und zum Nachwürzen eine Prise.
Passt zu
Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse, zu Kartoffeln und Eierspeisen. Eine Prise über Ofenkartoffeln, Avocadobrot oder Popcorn, und du greifst beim nächsten Mal wieder danach.
Zubereitungsideen
Als Rub: 1 bis 2 TL pro 500 g Fleisch, Tofu oder Gemüse rundum einreiben und abgedeckt im Kühlschrank etwa 30 Minuten ziehen lassen. Danach grillen, braten oder im Ofen garen. Nicht zusätzlich salzen.
Als Marinade: 1 EL Gewürzzubereitung mit 4 EL Olivenöl und 1 EL Zitronensaft verrühren. Gemüse, Garnelen oder Hähnchen darin wenden. Die Marinade frisch anrühren und gleich verwenden.
Im Dip: 1 TL unter 150 g Joghurt, Quark oder eine pflanzliche Alternative rühren und 10 Minuten durchziehen lassen.
Zum Nachwürzen: Eine Prise über Ofenkartoffeln, Rührei, Avocadobrot oder Popcorn streuen.
Gut zu wissen
- Schärfe aus Chipotle, Chili und schwarzem Pfeffer
- vegan, ohne Geschmacksverstärker, ohne Aromazusatz
- 200 g im wiederverschließbaren Aromabeutel, gemischt und abgefüllt in Deutschland
- kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren, nach dem Öffnen gut verschließen
Bezeichnung: Scharfe Bio Gewürzzubereitung mit Salz, zum Würzen, Grillen und Marinieren
Zutaten: Meersalz (Fleur de Sel), Paprika*, Tomaten*, Chipotle Chili* (Jalapeño Chili*, Rauch), Knoblauch*, Chili*, schwarzer Pfeffer*, Paprika geräuchert* (Paprika*, Rauch), Zwiebeln*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Hinweis: Scharf, bitte sparsam dosieren.
Nettofüllmenge: 200 g
Verwendung: Für Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Kartoffeln und Eierspeisen. Als Rub, in Marinaden und Dips oder zum Nachwürzen am Tisch. Die Mischung enthält bereits Salz, deshalb nicht zusätzlich salzen.
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.
Herkunft: Hergestellt in Deutschland
Ursprung der landwirtschaftlichen Zutaten: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Gemischt und abgefüllt in Deutschland
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1061 kJ / 253 kcal |
| Fett | 5,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 31,7 g |
| davon Zucker | 17,3 g |
| Ballaststoffe | 17,2 g |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Salz | 29,0 g |
Lebensmittelunternehmer:
Finest People GmbH
Sonnenwendstraße 38
67098 Bad Dürkheim
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Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung.
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Sonnenwendstr. 38
67098 Bad Dürkheim, Rheinland-Pfalz
Deutschland
Fünfzehn Zutaten, kein Salz: fruchtig, für Grill und Topf.
Inhalt: 200 g (49,95 € / 1 kg)
Kakao Nibs und Rauch, ohne Salzzusatz, für den Grill.
Inhalt: 200 g (59,95 € / 1 kg)
Tomaten, Karotten, Knoblauch und Zwiebeln mit Kräutern.
Inhalt: 200 g (79,95 € / 1 kg)
Curry-Note mit Ingwer und Chili, dazu herbe Cranberry.
Inhalt: 150 g (66,60 € / 1 kg)
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