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Diese Blütenblätter der Damaszener Rose in dunklem Rosa duften intensiv und sind stark im Aroma. Zu kräftigen Speisen, Kräutern und Gewürzen geben sie eine leichte Rosennote. Aufgebrüht werden sie zu Tee, direkt verwendet sind sie ein farbiger Blickfang.

Deftige Küche

Im Orient werden Gerichte schon lange mit den duftenden Blättern der Rose aromatisiert. Zerkleinert als Rosenpuder oder als ganze Blütenblätter geben sie einem Karotten-Hummus ein leicht blumiges Aroma, das gut zu viel Knoblauch und einem Petersilien-Minz-Öl passt.

Besonders gut vertragen sie sich mit kräftigem Ziegenfrischkäse. Außerdem passen sie zu Curry- und Reisgerichten, in Salate, Dips, Butter, Dressings und Panaden, auf Buffetplatten zu Käse und Fisch und auf Tellergerichte wie Suppen, Eintöpfe und Pfannengerichte.

Süßes und Getränke

Die Blütenblätter eignen sich für selbst gemachtes Rosenwasser, Marmelade, Limonade und Kräuterwein, zum Garnieren von Desserts und als Topping beim Backen. Auch Liköre, Gin und Smoothies kannst du damit verfeinern. Beim Kochen geben sie nicht nur Aroma, sondern auch Farbe ab, und so bekommen Punch, helle Getränke, Gelee und Glasuren einen feinen rosa Schimmer.

Für besondere Anlässe passt ein feines Gebäck mit Rosensirup. Rosenauszüge lassen sich gut einfrieren. So hast du auch schnell Rosensahne: flüssig eingefrorene Rosensahne auftauen und steif schlagen.

Rezeptideen

  • Rosentaler: Ziegenfrischkäse salzen und pfeffern, zu kleinen Kugeln formen und in den Blütenblättern wälzen, leicht flachdrücken und auf Pumpernickel setzen.
  • Rosenbrötchen: Frühstücksbrötchen vor dem Backen mit etwas Wasser bepinseln, mit ein paar Blütenblättern bestreuen und leicht andrücken.
  • Rosenschokolade: Schokolade schmelzen, weiße passt optisch gut. Blütenblätter in eine vorbereitete Form streuen und die Schokolade vorsichtig darübergießen.
  • Rosenhonig: Eine Handvoll getrocknete Blütenblätter in ein Schraubdeckelglas geben und leicht erwärmten flüssigen Honig darüberfließen lassen. Das Glas eine Woche lang täglich einmal umdrehen.
  • Rosenzucker oder Rosensalz: Zucker oder feine Meersalzflocken (es geht auch mit jedem anderen Natursalz) mit den Blütenblättern abwechselnd in ein verschließbares Glas füllen. In einem Bügelglas mit handgeschriebenem Etikett ist das ein hübsches Geschenk.

Gut zu wissen

  • Blütenblätter in dunklem Rosa aus kontrolliert biologischem Anbau, Herkunft Frankreich
  • schonend getrocknet
  • auch als Tischdekoration schön
  • erhältlich in 12 g, 50 g, 100 g und 250 g
  • lichtgeschützt, kühl (6 bis 15 °C) und trocken lagern

Bezeichnung: Rosenblütenblätter, getrocknet

Zutaten: Rosenblütenblätter*, rosa
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.

Nettofüllmenge: 12 g, 50 g, 100 g oder 250 g, je nach gewählter Variante

Aufbewahrung: Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Herkunft: Frankreich
Ursprung der landwirtschaftlichen Zutaten: EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Von Hand abgefüllt in Deutschland

Nährwerte: Getrocknete Blüten als einzelne Zutat sind nach Anhang V der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 von der Nährwertdeklaration ausgenommen.

Lebensmittelunternehmer:
Finest People GmbH
Sonnenwendstraße 38
67098 Bad Dürkheim
info@direct-friendly.de

Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung.


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Finest People GmbH 
Sonnenwendstr. 38 
67098 Bad Dürkheim, Rheinland-Pfalz 
Deutschland

Diese Blütenblätter der Damaszener Rose in dunklem Rosa duften intensiv und sind stark im Aroma. Zu kräftigen Speisen, Kräutern und Gewürzen geben sie eine leichte Rosennote. Aufgebrüht werden sie zu Tee, direkt verwendet sind sie ein farbiger Blickfang.

Deftige Küche

Im Orient werden Gerichte schon lange mit den duftenden Blättern der Rose aromatisiert. Zerkleinert als Rosenpuder oder als ganze Blütenblätter geben sie einem Karotten-Hummus ein leicht blumiges Aroma, das gut zu viel Knoblauch und einem Petersilien-Minz-Öl passt.

Besonders gut vertragen sie sich mit kräftigem Ziegenfrischkäse. Außerdem passen sie zu Curry- und Reisgerichten, in Salate, Dips, Butter, Dressings und Panaden, auf Buffetplatten zu Käse und Fisch und auf Tellergerichte wie Suppen, Eintöpfe und Pfannengerichte.

Süßes und Getränke

Die Blütenblätter eignen sich für selbst gemachtes Rosenwasser, Marmelade, Limonade und Kräuterwein, zum Garnieren von Desserts und als Topping beim Backen. Auch Liköre, Gin und Smoothies kannst du damit verfeinern. Beim Kochen geben sie nicht nur Aroma, sondern auch Farbe ab, und so bekommen Punch, helle Getränke, Gelee und Glasuren einen feinen rosa Schimmer.

Für besondere Anlässe passt ein feines Gebäck mit Rosensirup. Rosenauszüge lassen sich gut einfrieren. So hast du auch schnell Rosensahne: flüssig eingefrorene Rosensahne auftauen und steif schlagen.

Rezeptideen

  • Rosentaler: Ziegenfrischkäse salzen und pfeffern, zu kleinen Kugeln formen und in den Blütenblättern wälzen, leicht flachdrücken und auf Pumpernickel setzen.
  • Rosenbrötchen: Frühstücksbrötchen vor dem Backen mit etwas Wasser bepinseln, mit ein paar Blütenblättern bestreuen und leicht andrücken.
  • Rosenschokolade: Schokolade schmelzen, weiße passt optisch gut. Blütenblätter in eine vorbereitete Form streuen und die Schokolade vorsichtig darübergießen.
  • Rosenhonig: Eine Handvoll getrocknete Blütenblätter in ein Schraubdeckelglas geben und leicht erwärmten flüssigen Honig darüberfließen lassen. Das Glas eine Woche lang täglich einmal umdrehen.
  • Rosenzucker oder Rosensalz: Zucker oder feine Meersalzflocken (es geht auch mit jedem anderen Natursalz) mit den Blütenblättern abwechselnd in ein verschließbares Glas füllen. In einem Bügelglas mit handgeschriebenem Etikett ist das ein hübsches Geschenk.

Gut zu wissen

  • Blütenblätter in dunklem Rosa aus kontrolliert biologischem Anbau, Herkunft Frankreich
  • schonend getrocknet
  • auch als Tischdekoration schön
  • erhältlich in 12 g, 50 g, 100 g und 250 g
  • lichtgeschützt, kühl (6 bis 15 °C) und trocken lagern

Bezeichnung: Rosenblütenblätter, getrocknet

Zutaten: Rosenblütenblätter*, rosa
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.

Nettofüllmenge: 12 g, 50 g, 100 g oder 250 g, je nach gewählter Variante

Aufbewahrung: Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Herkunft: Frankreich
Ursprung der landwirtschaftlichen Zutaten: EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Von Hand abgefüllt in Deutschland

Nährwerte: Getrocknete Blüten als einzelne Zutat sind nach Anhang V der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 von der Nährwertdeklaration ausgenommen.

Lebensmittelunternehmer:
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Häufige Fragen

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Sie duften intensiv und sind stark im Aroma. Zu kräftigen Speisen, Kräutern und Gewürzen geben sie eine leichte Rosennote.

Für Tee, in Salate, Frischkäse, Dips, Butter und Dressings, zu Curry- und Reisgerichten und als Topping beim Backen. Besonders gut passen sie zu kräftigem Ziegenfrischkäse.

Ja, beim Kochen geben sie auch Farbe ab. Punch, helle Getränke, Gelee und Glasuren bekommen so einen feinen rosa Schimmer.

Erhältlich in 12 g, 50 g, 100 g und 250 g. Lagere sie lichtgeschützt, kühl (6 bis 15 °C) und trocken.

Bio-Produkte erkennst du am Bio-Hinweis auf der Produktseite. Grundlage ist die EU-Öko-Verordnung (EU) 2018/848. Wir selbst sind bei der Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007 zertifiziert. Viele Produkte füllen Partnerbetriebe für uns ab, die von ihrer eigenen Kontrollstelle geprüft werden, zum Beispiel DE-ÖKO-039 oder AT-BIO-402. Deshalb steht beim Produkt die Nummer des Betriebs, der es abgefüllt hat.

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