Bundle - Bio-Olivenöl 5 l + Bio-Kürbiskernöl 500 ml + Brotkorb

Ein Kanister, eine Flasche, ein Korb

Wer regelmäßig mit gutem Öl kocht, kauft irgendwann den Kanister. Fünf Liter halten in einem Zweipersonenhaushalt rund ein Jahr, und je Liter wird es deutlich günstiger als in der Flasche. Dazu haben wir das gelegt, was in derselben Küche fehlt: ein Öl für die kalte Seite und einen Korb für das Brot, das daneben liegt.

Wir legen dieses Set nur für ganz kurze Zeit auf. Die Menge ist begrenzt, verlängert wird nicht.

Was drin ist

5 Liter Bio-Olivenöl nativ extra, „unser Mildes“. Sortenrein aus der Koroneiki-Olive, aus Messenien im Süden der Peloponnes, Ernte 2025/2026. Der Allrounder unserer Öle, zum Kochen, Braten bis etwa 180 Grad und zum Backen. Ungefiltert und nur abgesetzt, deshalb leicht trüb. Die Haine werden ausschließlich vom Regen versorgt, ohne zusätzliche Bewässerung.

500 ml Bio-Kürbiskernöl aus Österreich. Aus dem Burgenland, sortenrein aus Ölkürbiskernen. Die Kerne werden getrocknet, schonend geröstet und gepresst. Das Ergebnis ist tiefdunkel und dicht. Rund 30 Kürbisse ergeben einen Liter, entsprechend sparsam geht man damit um. Kürbiskernöl wird immer kalt verwendet, niemals erhitzt.

Ein Brotkorb von Fackelmann. Groß genug für einen ganzen Laib, flach genug, dass man noch an die untere Scheibe kommt.

Was das Set kostet

Einzeln kosten die beiden Öle bei uns im Shop 119,98 Euro: 89,99 Euro für den 5-Liter-Kanister Bio-Olivenöl und 29,99 Euro für das Bio-Kürbiskernöl. Im Set zahlst du 99,99 Euro, und der Brotkorb liegt ohne Aufpreis dabei.

Wie die beiden Öle zusammenspielen

Das Olivenöl ist das Arbeitstier. Es geht in die Pfanne, in den Teig, an den Salat, an die Marinade. Es soll sich nicht in den Vordergrund drängen, und genau dafür ist es gemacht.

Das Kürbiskernöl ist das Gegenteil. Ein Teelöffel reicht, und man schmeckt nichts anderes mehr. Es kommt zum Schluss auf den Teller, nie in die Pfanne. Über Kürbis- oder Kartoffelsuppe, über einen Salat mit Apfel, über Risotto, über Käsespätzle. Und ja, über Vanilleeis, das klingt seltsam und funktioniert.

Aufbewahrung

Olivenöl: vor Licht und Wärme geschützt lagern, ideal bei 10 bis 15 Grad. Beim Kanister lohnt es sich, gleich nach dem Anbruch in kleine dunkle Flaschen umzufüllen und diese randvoll zu verschließen. Jedes Öffnen bringt Luft hinein, deshalb ist einmal umfüllen besser als zwanzigmal ausgießen. So gelagert bleibt der Kanister ein Jahr in guter Verfassung.

Kürbiskernöl: ebenfalls vor Licht und Wärme geschützt, nach dem Öffnen alsbald verbrauchen. Nicht in den Kühlschrank, dort flockt es.

Ein Hinweis zum Kürbiskernöl

Es färbt. Auf dem Teller ist das gewollt, auf der hellen Tischdecke nicht. Tropfen am Flaschenhals am besten gleich abwischen. 

Bio-Olivenöl nativ extra, 5 Liter

Bezeichnung: Natives Bio-Olivenöl extra
Erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Zutat: natives Olivenöl extra*, sortenrein Koroneiki
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: keine Zutaten nach Anhang II LMIV enthalten

Ursprung: Griechenland
Ernte: 2025/2026
Nettofüllmenge: 5 l

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:

Aufbewahrung: vor Licht und Wärme geschützt lagern, ideal bei 10 bis 15 °C.
Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-01
Landwirtschaft: EU-Landwirtschaft

Bio-Kürbiskernöl, 500 ml

Bezeichnung: Bio-Kürbiskernöl, geröstet

Zutat: Kürbiskernöl* aus dem Ölkürbis
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: keine Zutaten nach Anhang II LMIV enthalten

Ursprung: Österreich, Burgenland
Nettofüllmenge: 500 ml

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:

Aufbewahrung: vor Licht und Wärme geschützt lagern, nach dem Öffnen alsbald verbrauchen. Nicht im Kühlschrank aufbewahren, Kürbiskernöl flockt dort.
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Landwirtschaft: Österreichische Landwirtschaft

Brotkorb

Hersteller Fackelmann. Kein Lebensmittel, daher keine Bio-Zertifizierung und keine Nährwertangaben. 

Allgemein

Mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck auf Kanister und Flasche

Lebensmittelunternehmer:
Finest People GmbH, Sonnenwendstraße 38, 67098 Bad Dürkheim, Deutschland
info@direct-friendly.de

Kürbissuppe mit einem Faden Kürbiskernöl

Einen Hokkaido mit Schale würfeln, eine Zwiebel und ein Stück Ingwer in 2 EL Olivenöl anschwitzen, Kürbis dazu, mit 700 ml Brühe aufgießen und 20 Minuten köcheln. Fein pürieren, salzen, mit einem Spritzer Zitrone abschmecken. In den Teller geben, dann 1 TL Kürbiskernöl im Kreis darüber. Nicht mitkochen, die Hitze im Teller reicht.

Salat mit Apfel und Kürbiskernöl

Für zwei Personen einen säuerlichen Apfel in dünne Spalten, dazu Blattsalat und eine Handvoll gerösteter Kürbiskerne. Dressing aus 2 EL Olivenöl, 1 TL Kürbiskernöl, 1 EL Apfelessig, Salz und etwas Senf. Das Kürbiskernöl kommt in kleiner Menge dazu, sonst deckt es den Apfel zu.

Kartoffeln aus dem Ofen

Ein Kilo festkochende Kartoffeln vierteln, mit 4 EL Olivenöl, 1 TL Salz und ein paar Zweigen Rosmarin mischen, bei 200 Grad 35 bis 40 Minuten rösten. Nach dem Backen einen weiteren Esslöffel Olivenöl darübergeben, das bringt das Aroma zurück, das die Hitze gekostet hat.

Vanilleeis mit Kürbiskernöl

Zwei Kugeln Vanilleeis, ein halber Teelöffel Kürbiskernöl darüber, eine Prise Fleur de Sel. Klingt falsch, ist aber in Österreich ein Klassiker. Das Salz macht den Unterschied.

Brot für den Korb

400 g Mehl, 300 ml lauwarmes Wasser, 5 g Frischhefe, 8 g Salz und 2 EL Olivenöl verrühren, zugedeckt über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Am Morgen zu einem Laib formen, eine Stunde gehen lassen und bei 230 Grad mit etwas Wasser im Ofen 35 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen, erst dann in den Korb.