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"unser Scharfes" extra natives Bio Olivenöl mit... Inhalt 0.5 Liter (49,98 € * / 1 Liter)
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Bio Rosenblüten - ganze, rosa Blüten (Knospen)... Inhalt 0.02 Kilogramm (449,50 € * / 1 Kilogramm)
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Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea... Inhalt 0.15 Kilogramm (66,60 € * / 1 Kilogramm)
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Bio Chili Birdeye - ganze Schoten Die kleinen Schoten aus Afrika zählen mit bis zu 100.000 Scoville-Einheiten zu den richtig scharfen Chilis. Zur schneidenden Schärfe kommt ein angenehmes, den Thai-Chilis ähnliches Aroma, so dass sie sich bestens für scharfe asiatische...
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Bio Rosenblütenblätter (Damaszener Rose),... Aufgebrüht als Tee oder direkt verwendet als Essblüten in Salaten, Frischkäse, Dipps, Butter, Dressings und Süßspeisen sind Rosenblütenblätter ein farbiger Blickfang. Auf Buffetplatten zu Käse und Fisch, wie auch bei Tellergerichten (wie...
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Mittelmeersalz - grob Unser grobes Natursalz wird an den Mittelmeer-Küsten fernab von Industrie und Großstädten durch Sonnen- und Windtrocknung gewonnen. Wesentlich für die Aroma-Unterschiede bei Salz ist der Einfluss der Textur, also die Form der...
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Bio Cranberry-Asia-Rub Die typische Curry Note, mit einer leichten Schärfe durch Ingwer und Chili, wird unterstützt durch die fruchtig-herbe Säure der Cranberry, welche reich an Antioxidantien und Vitaminen sind. Die fruchtige Orangennote in Kombination mit...
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sieben Bio Kräuter-Gewürzsalz - grob Sieben Kräuter, Zwiebel und Knoblauch in Kombination mit unserem groben Mittelmeersalz ergibt ein intensives Kräuter-Gewürzsalz, welches der ideale Begleiter für due mediterrane Küche ist. Durch die schonende Lufttrocknung bilden unsere...
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Bio Chili Cayenne - ganz Die kleinen orangeroten Cayennes Chilischoten zählen mit 30.000 bis zu 50.000 Scoville-Einheiten - Schärfegrad 7-8 - zu den eher schärferen Chilisorten. Zur schneidenden, auch als beißend empfundene Schärfe kommt ein angenehmes, den...
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Bio Sweet Sour Hibiskus Rub Die herb-süßsäuerlichen Hibiskusblüten mit ihrem feinen Säuregehalt passen schön zu dunklem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Wild, sowie Wildgeflügel. Die karamellige, kräftig-malzige Süße des Kokosblütenzuckers wird durch die blumige...
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Bio Piment - ganze Körner 150g Die im Aussehen pfefferähnlichen Körner zeichnet sich geschmacklich durch eine Kombination aus Zimt, Pfeffer und Muskat aus und erinnert im Geruch an Nelken. Er harmoniert wunderbar in Kombination mit Lorbeer und Wacholder zu...
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Bio BBQ Kakao Rauch Rub Die rauchige Süße des geräucherten Rohrohrzuckers, im Zusammenspiel mit vollmundigen, bitter-schokoladigen Kakao Nibs passen hervorragend zu Rind, Schwein und Lamm. Roher Kakao ist, durch die vielen wertvollen Inhaltsstoffe, ein...
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Mittelmeersalz - fein Unser feines Natursalz wird an den Mittelmeere-Küsten fern ab von Industrie und Großstädten durch Sonnen- und Windtrocknung gewonnen. 100% naturrein, unbehandelt und nicht jodiert, ohne Rieselhilfen und Trennmittel. Wesentlich für die...
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Bio Lorbeerblätter - ganz Lorbeerblätter schmecken herb und aromatisch und verströmen einen stark würzigen Duft. Selbst im getrockneten Zustand haben Lorbeerblätter noch eine enorme Würzkraft und lassen sich vielfältig in der Küche einsetzen. Sie werden gerne in...
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Bio Knoblauch Chips Ob für Spaghetti Aglio Olio, für Salatdressing oder raffiniert in pikanten Hackbällchen, Knoblauch-Chips sind ungemein vielseitig einsetzbar. Als Finger-Knabber-Food, wir auf Bruschetta, zu Fisch und Kartoffelgerichte. Eine intensive Art...
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