Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten

  • zarte, pyramidal-geformtes Meersalz - auch Sea Salt Flakes genannt - mit farbenfrohen Essblüten
  • als Finishing-Salz kurz vor dem Servieren der Speise aufgestreut - eine optisches Highlight!
  • ungewöhnlich geformtes Edelsalz mit zarter, knuspriger Konsistenz und Heublumenaroma
  • bei Bedarf aber auch leicht zwischen den Fingerspitzen zu zerkleinern - auch ohne Mühle!
5,50 € *
Inhalt: 100 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 ** Werktage

Verpackungsart und -größe zum Auswählen:

  • 1210
Das ausergewöhnlich geformte Pyramidensalz im Zusammenspiel mit gelben Ringelblumen- und blauen... mehr

Das ausergewöhnlich geformte Pyramidensalz im Zusammenspiel mit gelben Ringelblumen- und blauen Kornblumenblütenblättern erfreut nicht nur das Auge. Das Edelsalz beeindruckt sowohl durch seine Form, als auch durch seine knusprige Konsistenz, die sich hervorragend auf das sogenannte Mouth-Feeling auswirkt. Daher wird das Pyramidensalz am Besten als Finishing-Salz verwendet und kurz vor dem Servieren der Speise aufgestreut. So bleiben die feinen Salzkristalle bis zum Schluss erhalten und die bunten Blütenblätter lachen dem Geniesser vom Teller aus appetitlich entgegen.


Verwendung:
Zum Kochen zu Schade; als Finishing-Salz perfekt! Dekorativ schwimmen die Pyramiden und die Blütenblätter nicht nur elegant auf der Oberfläche von Suppen, sondern verleihen auch Salaten und Tellergerichten das besondere Etwas.  
pyramidensalz_essblueten_detail-schwarzRmRGCBpiY93irAuch Brote mit Aufstrich, Tapemaden oder einfach mit Quark werden so optisch zum farbenfrohen "Blickfang". Auch Bruschetta, Anti-Pasti oder als Salzflakes auf einem extravaganten "salted caramel Brownie" werden durch die feinen Blütenblätter ohne viel Aufwand aufgewertet.
Durch die besondere Struktur - große zarte Oberfläche (innen hohl) und geringes Gewicht kann das edle Natursalz in seiner ursprünglichen Form verwendet werden, ohne am Gaumen zu intensiv zu wirken. Sowohl die Geschmacksknospen, als auch die Augen werden auf´s Angenehmste angeregt.
Leicht zwischen den Fingerspitzen zerrieben oder als ganze Meersalzflocke verfeinern Sie nicht nur alle Speisen bei Tisch - auch ohne Mühle, sonder bieten als Finishing den letzten salzigen Schliff, mit zusätzlich optischem Effekt!


Herstellung:
Durch ein spezielles Verfahren werden die Salzkristalle im Meerwasser wie kleine Pyramiden geformt. Das Wasser des Mittelmeers wird in flache "Becken" geflutet; an einigen Stellen passiert dies noch ganz natürlich, wie in Zypern, an anderen Stellen wurden spezielle Becken dafür angelegt.
Sonne und warmer Wind lassen das Wasser langsam verdunsten, bis eine 95% ige Sole entstanden ist. Die restlichen 5%  werden traditionellerweise in offenen Pfannen auskristallisiert, indem die naturbelassene Sole vorsichtig zum Sieden gebracht wird.
Feinste Salzkristalle bilden sich an der Oberfläche und wachsen, bis ihr Gewicht die Oberflächenspannung bricht. Durch weiteres Erhitzen entstehen immer neue Schichten, die sich häufig an den Kanten zusammenschließen.
So entstehen kleine, schwimmende „Flocken“, die immer weiter wachsen. Näher betrachtet sind es viereckige, hohlförmige Pyramiden mit treppenförmigen „Wänden“. Jede einzelne Flocke - einzigartig in Form und Größe - lässt unseren Gaumen, durch ihre besondere Konsistenz, ein faszinierendes Mundgefühl erleben.
Dieses edle Gourmetsalz mischen wir in unserer eigenen Produktion von Hand - so kann auf die chargenbezogene unterschiedlichen Aromen und Konsistenzen sofort reagiert werden - mit blauen Kornblumen- und den gelben Ringelblumenblütenblättern.


Wissenswertes:
pyramidensalz_essblueten_detail-ausgebleichtAnzumerken wäre allerdings, dass die gelben Ringelblumenblütenblätter etwas an Farbintensität einbüßen, da die Feuchtigkeit des Salzes zwar gering ist, die feinen Blütenblättchen diese jedoch aufnehmen und etwas blasser werden; dafür bekommt das Salz jedoch ein wunderschönes Heublumenaroma!
Sollten die Salzflocken aus rein optischen Gründen verwendet werden wäre es eventuell eine Überlegung wert; das reine weiße Pyramidensalz und separat die gewünschten Blütenblätter zu verwenden.

So kann sowohl die Farbkombination gewählt werden und die feinen Blütenblätter können keine Feuchtigkeit ziehen. Das Mundgefühl ist dann jedoch auch ein anderes; die Blütenblätter sind so etwas fester!


Spezifikation:
Zutaten: Meersalzflocken, Ringelblumenblütenblätter*, Kornblumenblütenblätter* - blau, * aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Zypern | Ägypten | Rumänien


Lagerung:
Um, vorallem bei Rauch- und Gewürz-Salzen, das volle Aroma genießen zu können, sollten unsere Salze lichtgeschützt und kühl (6 - 15°C) gelagert werden! Sollte es doch zu leichten Verklumpungen kommen reicht ein kurzes aufklopfen um die Pyramiden zu lösen und nicht zu verschlagen.


Qualitätsmerkmale:
Ein 100% reines Naturprodukt • nicht jodiert • frei von chemischen oder sonstigen Zusatzstoffen • ohne Rieselhilfe • ohne Bleichmittel


Weiterführende Links zu "Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Pyramidensalz aus Zypern Pyramidensalz aus Zypern
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € *
Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - das Milde Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - das Milde
Inhalt 0.1 Liter (45,00 € * / 1 Liter)
ab 4,50 € *
Bio Aceto Balsamico - dunkler Balsamico Bio Aceto Balsamico - dunkler Balsamico
Inhalt 0.1 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
ab 4,00 € *
sieben Kräuter-Gewürzsalz - grob sieben Kräuter-Gewürzsalz - grob
Inhalt 100 Gramm
ab 3,50 € *
Bio Condimento Bianco mit Mango Bio Condimento Bianco mit Mango
Inhalt 0.1 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
Bio Condimento Bianco mit ganzen Himbeeren Bio Condimento Bianco mit ganzen Himbeeren
Inhalt 0.1 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
Bolivianisches Rosé Salz - grob Bolivianisches Rosé Salz - grob
Inhalt 130 Gramm (2,69 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
extra scharfes Bio Chilisalz - grob extra scharfes Bio Chilisalz - grob
Inhalt 100 Gramm
ab 3,50 € *
bunte Bio Blütenmischung - getrocknet bunte Bio Blütenmischung - getrocknet
Inhalt 10 Gramm (59,90 € * / 100 Gramm)
ab 5,99 € *
Bio Mediterrane Kräuter- und Gewürzmischung Bio Mediterrane Kräuter- und Gewürzmischung
Inhalt 35 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
Bio Italienische Kräutermischung Bio Italienische Kräutermischung
Inhalt 40 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Pyramidensalz aus Zypern Pyramidensalz aus Zypern
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € *
Bunter Pfeffer - ganze Bio Pfeffermischung Bunter Pfeffer - ganze Bio Pfeffermischung
Inhalt 80 Gramm (8,13 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Grüne Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl mit Kräuter und Knoblauch Grüne Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl mit...
Inhalt 165 Gramm (2,73 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Griechisches Bio Gewürz-Olivenöl "Pizza&Pasta" Griechisches Bio Gewürz-Olivenöl "Pizza&Pasta"
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
Grüne Bio Oliven - ohne Stein - in Lake Grüne Bio Oliven - ohne Stein - in Lake
Inhalt 90 Gramm (33,33 € * / 1000 Gramm)
ab 3,00 € *
Schwarzes Pyramidensalz aus Zypern Schwarzes Pyramidensalz aus Zypern
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € *
Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - naturtrüb Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - naturtrüb
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
Rosa Bio Rosenblütenblätter (Damaszener Rose) - getrocknet Rosa Bio Rosenblütenblätter (Damaszener Rose) -...
Inhalt 12 Gramm (58,25 € * / 100 Gramm)
ab 6,99 € *
Bio Zitronenmyrte - geschnitten Bio Zitronenmyrte - geschnitten
Inhalt 30 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Bio Trockenpesto "das Scharfe" mit Chili Bio Trockenpesto "das Scharfe" mit Chili
Inhalt 75 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Bio Moringablätter Bio Moringablätter
Inhalt 12 Gramm (29,17 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Griechisches Bio Olivenöl mit extra scharfer Chili Griechisches Bio Olivenöl mit extra scharfer Chili
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
Schwarze Bio Oliven - mit Stein - in Lake Schwarze Bio Oliven - mit Stein - in Lake
Inhalt 90 Gramm (33,33 € * / 1000 Gramm)
ab 3,00 € *
Bio Aceto Balsamico mit schwarzen Johannisbeeren Bio Aceto Balsamico mit schwarzen Johannisbeeren
Inhalt 0.1 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - das Grüne Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - das Grüne
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
Schwarzer Bio Pfeffer - ganz Schwarzer Bio Pfeffer - ganz
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € *
Geräuchertes Pyramidensalz aus Zypern Geräuchertes Pyramidensalz aus Zypern
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € *
Meersalz mit Bio Zitrone - grob Meersalz mit Bio Zitrone - grob
Inhalt 250 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,00 € *
Meersalz mit Bio Chili - grob Meersalz mit Bio Chili - grob
Inhalt 250 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,00 € *
"Rhabarber & Holunderblüte" HolunderBlütenWunder-Sirup "Rhabarber & Holunderblüte"...
Inhalt 250 Milliliter (1,96 € * / 100 Milliliter)
ab 4,90 € *
Holunderblütensirup HolunderBlütenWunder Holunderblütensirup HolunderBlütenWunder
Inhalt 250 Milliliter (1,96 € * / 100 Milliliter)
ab 4,90 € *
Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea Salt Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea...
Inhalt 150 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
ab 10,00 € *
Bio Condimento Bianco mit Erdbeeren Bio Condimento Bianco mit Erdbeeren
Inhalt 0.1 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
Getrocknete Bio Tomatenstreifen in Olivenöl mit Knoblauch und Kräutern Getrocknete Bio Tomatenstreifen in Olivenöl mit...
Inhalt 90 Gramm (50,00 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
Bio Rosmarin - geschnitten 50g Bio Rosmarin - geschnitten 50g
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
Peruanisches Andensalz - Inka Sonnensalz Peruanisches Andensalz - Inka Sonnensalz
Inhalt 250 Gramm (24,00 € * / 1000 Gramm)
6,00 € *
Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava
Inhalt 250 Gramm (3,80 € * / 100 Gramm)
ab 9,50 € *
Schwarzes Pyramidensalz aus Zypern Schwarzes Pyramidensalz aus Zypern
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € *
kleines Dankeschön - Bio Blüten im Weckglas kleines Dankeschön - Bio Blüten im Weckglas
Inhalt 6 Gramm (116,50 € * / 100 Gramm)
ab 6,99 € *
Bolivianisches Rosensalz - fein Bolivianisches Rosensalz - fein
Inhalt 250 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,00 € *
extra scharfes Bio Chilisalz - grob extra scharfes Bio Chilisalz - grob
Inhalt 100 Gramm
ab 3,50 € *
Bolivianisches Rosé Salz - grob Bolivianisches Rosé Salz - grob
Inhalt 130 Gramm (2,69 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Bio Trockenpesto "das Scharfe" mit Chili Bio Trockenpesto "das Scharfe" mit Chili
Inhalt 75 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Bio Mediterrane Kräuter- und Gewürzmischung Bio Mediterrane Kräuter- und Gewürzmischung
Inhalt 35 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea Salt Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea...
Inhalt 150 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
ab 10,00 € *
Bio Steak-Gewürz-Pfeffer Bio Steak-Gewürz-Pfeffer
Inhalt 100 Gramm
ab 6,00 € *
Bio Kurkuma - gemahlen Bio Kurkuma - gemahlen
Inhalt 1 Kilogramm
ab 13,50 € *
Bio Tulsikraut - gerebelt Bio Tulsikraut - gerebelt
Inhalt 100 Gramm
5,00 € *
Peruanisches Andensalz - Inka Sonnensalz Peruanisches Andensalz - Inka Sonnensalz
Inhalt 250 Gramm (24,00 € * / 1000 Gramm)
6,00 € *
Bio Italienische Kräutermischung Bio Italienische Kräutermischung
Inhalt 40 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Bio Sweet Sour Hibiskus Rub Bio Sweet Sour Hibiskus Rub
Inhalt 150 Gramm (6,33 € * / 100 Gramm)
9,50 € *
Bio Morichurri Rub Bio Morichurri Rub
Inhalt 125 Gramm (6,80 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
Bio Kokosblütenzucker Bio Kokosblütenzucker
Inhalt 300 Gramm (1,67 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Bio Spicy Rauch Rub Bio Spicy Rauch Rub
Inhalt 200 Gramm (4,25 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
Bio BBQ Kakao Rauch Rub Bio BBQ Kakao Rauch Rub
Inhalt 125 Gramm (5,60 € * / 100 Gramm)
ab 7,00 € *
griechischer Bio Thymian - gerebelt griechischer Bio Thymian - gerebelt
Inhalt 30 Gramm (8,33 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Blaue Bio Kornblumenblütenblätter - getrocknet Blaue Bio Kornblumenblütenblätter - getrocknet
Inhalt 10 Gramm (69,90 € * / 100 Gramm)
ab 6,99 € *
Geräuchertes Pyramidensalz aus Zypern Geräuchertes Pyramidensalz aus Zypern
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € *
sieben Kräuter-Gewürzsalz - grob sieben Kräuter-Gewürzsalz - grob
Inhalt 100 Gramm
ab 3,50 € *
Bio Kreuzkümmel (Cumin) - ganz Bio Kreuzkümmel (Cumin) - ganz
Inhalt 100 Gramm
ab 5,00 € *
Bio Koriandersaat - ganze Samen Bio Koriandersaat - ganze Samen
Inhalt 200 Gramm (3,25 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
"Rhabarber & Holunderblüte" HolunderBlütenWunder-Sirup "Rhabarber & Holunderblüte"...
Inhalt 250 Milliliter (1,96 € * / 100 Milliliter)
ab 4,90 € *
Zuletzt angesehen