Gelbe Karotte und Bio Zitronensalz

Eine tolle Überraschung für alle Koch-Begeisterten und Salz-Liebhaber! Unser feines Zitronensalz in unsere gelben Rübe ist nicht nur dekorativ als Tischsalz zu verwenden, sondern auch zum Wiederbefüllen oder zum Weiterverwenden für ein selbstgemachtes Mitbringsel!

Inhalt und Verwendung:

      feines Bio Zitronensalz - Meersalz mit Bio Zitronenvollfruchtpulver - 110g

• Zutaten: Meersalz - fein (Körnung: 0,2 -1,0 mm), Zitronenvollfruchtpulver*, * aus kontrolliert biologischem Anbau | Herkunft: Kroatien und Paraguay

Bei unsem Zitronensalz - eine harmonische Mischung aus feinem Mittelmeersalz und Bio Zitronenvollfruchtpulver - setzen wir auf die natürliche Beschaffenheit der vollreifen Bio Zitronen und verzichten auf jegliche andere Farb- und Aromastoffe. Durch schonende Vakuumtrocknung bleiben alle Aromen und sogar Vitamine der sonnengereiften Früchte erhalten.

Für alle Speisen und Gerichte, welche ein fein-fruchtiges, leicht bitter-säuerliches Zitronenaroma erhalten sollen.
Zum Abschmecken von Fisch- und Eiergerichten das perfekte Finishing-Salz, aber auch zu Geflügel und gegrilltem Fleisch (lecker auch zu Lamm), Gemüse, Dips, Frischkäse- und Quarkzubereitungen, sowie zu Salaten - vor allem Karotten-/Krautsalat oder Kichererbsen erfreuen sich über die besondere Note mit Zitrus-Kick.

Lagerung:
Um, vorallem bei Salzmischungen, das volle Aroma genießen zu können, sollten unsere Salze lichtgeschützt und kühl (6 - 15°C) gelagert werden! Auch ist darauf zu achten, dass die Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch ist: d.h. Salz direkt neben dem Herd gelagert, neigt, durch seine osmotische Wirkung, durch den entweichenden Dampf, beim Kochen schneller zu verklumpen.

Herstellung:
Zur Herstellung unseres Meersalz mit Bio Zitronen verwenden wir das Mittelmeersalz, welches sonnen- bzw. windgetrocknet zu kleinen Salzkristallen wächst. Werden die Salzkristalle größer, so sinken diese durch das Eigengewicht zum Boden des Beckens. Dort bilden sie nach und nach eine immer dicker werdende Schicht, die nach einigen Tagen von den Salzbauern "geerntet" werden kann. Das naturbelassene Salz wird nach der Ernte lediglich getrocknet und in verschiedene Körnungen ausgesiebt.
Die feine Salz-Körnung harmoniert wunderbar mit den fruchtigen Aromen der spanischen sonnengereiften Bio Zitronen und bindet diese auf angenehme Weise ins Würzvergnügen ein.

Verpackung:
Gestrichener Kraftkarton - unlackiert naturbraun - Länge: 24,0 cm/ Breite: 9,0 cm/ Höhe: 5,5 cm
Inhalt: 1x eckiges Gewürzglas - klarglas - Länge: 4,2 cm/ Breite: 4,2 cm/ Höhe: 9,3 cm (Öffnung: Ø 2,6 cm Korbmündung) mit Korkverschluss -  im gelben Karottenbeutel

Qualitätsmerkmale:
100% reines Naturprodukt • nicht jodiert • frei von chemischen oder sonstigen Zusatzstoffen • ohne Rieselhilfe • ohne Farbstoffe (Farbegebung rein aus natürlichem Zitronenvollfruchtpulver)