Bio-Kürbiskernöl aus Österreich

Dunkelgrün, dicht, satt nussig – unser Bio-Kürbiskernöl aus österreichischem Bio-Anbau. Sortenrein, schonend gepresst, naturbelassen.

Für einen einzigen Liter braucht es die Kerne von rund 30 Kürbissen. Die Kerne werden getrocknet, schonend geröstet und erst dann frisch gepresst – genau das gibt dem Öl seine tiefdunkle Farbe und den typisch nussigen Geschmack. Traditionell hergestellt aus gereiften Ölkürbissen. Nichts gemischt, nichts gestreckt, keine Zusätze – direkt vom Erzeuger, ohne Zwischenhandel.

VERWENDUNG – IMMER KALT, NIE ERHITZEN

Kürbiskernöl gehört ans Finish: über die Kürbis- oder Kartoffelsuppe, als Dressing im Blatt- und Feldsalat, über Risotto oder Ofengemüse. Und der Klassiker – ein paar Tropfen aufs Vanilleeis. In die heiße Pfanne gehört es nicht: Dort verliert es genau das Aroma, für das man es kauft.

ZUTATEN & HERKUNFT

Zutaten: Kürbiskernöl* aus dem Ölkürbis. *aus kontrolliert biologischem Anbau.

Herkunft: Österreich (Burgenland) – angebaut nach biologischen Kriterien, mit ausgewogener Fruchtfolge und gesunden Böden.

NÄHRWERTE PRO 100 ML

Brennwert: 3404 kJ / 828 kcal

Fett: 92,0 g – davon gesättigte Fettsäuren: 17,0 g

Kohlenhydrate: 0 g – davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

GUT ZU WISSEN

Inhalt: 500 ml (59,98 € / 1 Liter)

Lagerung: Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren und alsbald verbrauchen. Nicht im Kühlschrank aufbewaren, Kürbiskernöl flockt im Kühlschrank. 

Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft