Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade

  • grünes Hawaiisalz - ein mit Bambusblätterextrakt angereichertes Meersalz - ein toller Blickfang auf dem Teller!
  • hervorragend zu asiatischen Gerichten und Meeresfrüchten
  • wunderbar zu feinen Fisch- und zarten Fleischaromen
  • schönes Finishing-Salz - mittelgrobe Körnung 1-2mm, ideal als Endwürze bei Tisch
  • 100% natürliche Rohstoffe - nicht jodiert und ohne Rieselhilfen
9,50 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 ** Werktage

Verpackungsart und -größe zum Auswählen:

  • 1977
Grünes Hawaiisalz - Hawaiian Bamboo Jade Sea Salt - überrascht als Finishing-Salz besonders in... mehr

Grünes Hawaiisalz - Hawaiian Bamboo Jade Sea Salt - überrascht als Finishing-Salz besonders in optischer Hinsicht. Sein eher milder empfundener Geschmack wird von einigen auch als nussig beschrieben, da die Bambusblätter einen frischen, leicht süßlichen Kastanien-Charakter haben; andere empfinden das Bambusextrakt als Grüntee ähnlich. Bambus Salz kommt vor allem in der asiatischen und chinesischen Küche wegen seiner gesundheitsfördernde Spurenelemente zum Einsatz.


alle-Hawaiisalze

Verwendung:
Durch die feinen Bambus-Aromen harmoniert das grüne Hawaiisalz wunderbar zu feinen Fisch- und zarten Fleischaromen, kann aber auch für Gemüse verwendet werden. Als Finishing-Salz, zum Veredeln fertiger Gerichte, wie beispielsweise hellem Fisch, hellen Suppen und Dips oder auch zu Antipasti, wie Meeresfrüchten bringen die kleinen, grün-schimmernden Salzkristalle natürliche Farbakzente ans Gericht!

Anregung:gruenes_Salzbutter-Baellchen Testen sie doch mal eine Bambus-Salz-Butter: Grünes Hawaiisalz - wer es feiner mag, im Mörser etwas zerkleinern - zusammen mit etwas Olivenöl und einem Spritzer Zitronensaft oder etwas Abrieb einer Bio-Zitronen, in zimmerwarme Butter einmischen. Zu Bällchen formen und im restlichen fein-gemörserten, oder aber zur schöneren Optik und einem intensiveren Salzgefühl im Mund, im grob-belassenem Bamboo Jade Salz wälzen.
Wer weniger Salz verwenden möchte die Butter zu Stangen formen und diese im salz wälzen, dann entsteht beim Abschneiden nur ein schmaler, äußerer Salzrand.


Herstellung:
Wie bei allen "bunten" Hawaiisalzen ist auch beim Bamboo Jade Hawaiisalz die Basis das weiße "White Silver" Hawaiisalz. Zunächst wird Meerwasser filtriert - so entstehen die einmalig hell-schimmernden Salzkristalle - und in ein geschlossenes Becken-System geleitet, wo es mit Hilfe der Sonne verdunstet, bis schließlich die Salzkonzentration der Sole so groß ist, dass die typischen Salzkristalle entstehen. Nun kann das Salz entweder von der Wasseroberfläche als Salzflocken abgeschöpft werden, oder weiter krisallisieren bis es so schwer wird, dass es zu Boden absinkt. Vom dort kann es nun geerntet werden.
Die noch recht feuchten Salzkristalle des frisch gewonnenen weißen Salzes werden mit Bambusblätterextrakt - gewonnen aus den Sprossen junger Stängel und den Blättern - vermengt und bekommen durch die anschließende Weitertrocknung eine leuchtend grüne, bis grünbraune Farbe.
Anmerkung: Hawaii Salze sind reine Naturprodukte und können daher in Körnung, Aroma & Farbintensivität variieren!


Wissenswertes:
Die Hawaiianer sehen Bambus, als eines der wertvollsten Geschenke der Natur. Die hoch angesehene Pflanze gilt als vielseitiger Natur-Helfer von unerschöpfbaren Wert. Bambus zählt zu den Süßgräsern und ist aufgrund seiner vielfältigen Wirkstoffkombination - Aminosäuren, Enzyme, und Spurenelemente - ein wahres Multitalent. Seine Blätter enthalten hochwertige Flavonoide, die als Antioxidantien wirken, einen recht hohen Gehalt an Kieselsäure, Vitaminen, sowie viele gesundheitsfördernde Spurenelemente, welche antibakteriell wirken, das Immunsystem stärken und gut für die Verdauung sind.
Kein Wunder, dass es auf Hawaii nicht nur dem Tee zugegeben wird, sondern auch dem Salz.


Spezifikation:
Zutaten: Meersalz, mittel-grob | Bambusblätterextrakt
Körnung: 1,0 mm - 2,0 mm
Herkunft: USA - Hawaii (Molokai Atoll)


Lagerung:
Um das volle Aroma genießen zu können, sollten unsere Salze lichtgeschützt und kühl (6 - 15°C) gelagert werden! Auch ist darauf zu achten, dass die Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch ist: d.h. Salz direkt neben dem Herd gelagert, neigt, durch seine osmotische Wirkung, durch den entweichenden Dampf beim Kochen schneller zu verklumpen.


Qualitätsmerkmale:
Ein 100% reines Naturprodukt • nicht jodiert • frei von chemischen Zusatzstoffen • ohne Rieselhilfe • Dekorsalz


Weiterführende Links zu "Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade"
Farbenfrohe Salz-Butter
Kleine Appetizer als "Gruß aus der Küche" oder zur Vorspeisen-Suppe, Anti-Pasti-Platte ... Ein frisch gebackenes Brot und dazu kleine Salzbutter-Kügelchen in unterschiedlichen Farben und wer mag auch unterschiedlichen Formen (schnell gemacht mit Plätzchen-Ausstecher).
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade"
Dieses Produkt hat noch keine Bewertungen. Möchten Sie die erste Bewertung erstellen?
Bewertung schreiben
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
bitte Sterne vergeben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Aloa Molokai - Bio Geschenkset mit 6 farbenfrohen Hawaiisalzen Aloa Molokai - Bio Geschenkset mit 6...
Inhalt 1 Stück
ab 42,00 € *
Rotes Hawaiisalz - Red Alaea Rotes Hawaiisalz - Red Alaea
Inhalt 0.2 Kilogramm (47,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava
Inhalt 0.16 Kilogramm (62,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,00 € *
Geräuchertes Hawaiisalz "Hickory smoked" Geräuchertes Hawaiisalz "Hickory smoked"
Inhalt 0.08 Kilogramm (125,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,00 € *
Weißes Hawaiisalz - White Silver Weißes Hawaiisalz - White Silver
Inhalt 0.12 Kilogramm (58,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,00 € *
Rotes Hawaiisalz - Red Alaea Rotes Hawaiisalz - Red Alaea
Inhalt 0.2 Kilogramm (47,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Schwarzes Pyramidensalz aus Zypern Schwarzes Pyramidensalz aus Zypern
Inhalt 0.05 Kilogramm (110,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
Pyramidensalz aus Zypern Pyramidensalz aus Zypern
Inhalt 0.06 Kilogramm (91,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava
Inhalt 0.16 Kilogramm (62,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,00 € *
Peruanisches Andensalz - Inka Sonnensalz Peruanisches Andensalz - Inka Sonnensalz
Inhalt 0.25 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
6,00 € *
Geräuchertes Pyramidensalz - Meersalzflocken aus Zypern Geräuchertes Pyramidensalz - Meersalzflocken...
Inhalt 0.07 Kilogramm (78,57 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea Salt Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea...
Inhalt 0.15 Kilogramm (66,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € *
Bolivianisches Rosé Salz - grob Bolivianisches Rosé Salz - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
"das erste Grüne" extra native Bio-Olivenöl aus Griechenland - ungefiltert "das erste Grüne" extra native Bio-Olivenöl aus...
Inhalt 5 Liter (15,80 € * / 1 Liter)
ab 79,00 € *
Griechischer Bio Bergtee - sideritis scardica Griechischer Bio Bergtee - sideritis scardica
Inhalt 0.02 Kilogramm (249,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,99 € *
Bio Zitronenmyrte - geschnitten Bio Zitronenmyrte - geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (99,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € * Statt 18,50 € * jetzt
Weißes Hawaiisalz - White Silver Weißes Hawaiisalz - White Silver
Inhalt 0.12 Kilogramm (58,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,00 € *
Geräuchertes Hawaiisalz "Hickory smoked" Geräuchertes Hawaiisalz "Hickory smoked"
Inhalt 0.08 Kilogramm (125,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,00 € *
Bio Knoblauch Chips Bio Knoblauch Chips
Inhalt 0.075 Kilogramm (93,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,99 € *
sieben Bio Kräuter-Gewürzsalz - grob sieben Bio Kräuter-Gewürzsalz - grob
Inhalt 0.14 Kilogramm (42,86 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
echter griechischer Bio Oregano - getrocknet echter griechischer Bio Oregano - getrocknet
Inhalt 0.03 Kilogramm (116,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Bio Müsliset - Geschenkset mit 8 Müslizutaten Bio Müsliset - Geschenkset mit 8 Müslizutaten
Inhalt 1 Stück
19,99 € * Statt 34,99 € * jetzt
Bio Geschenkset Salzset 8 Salze Bio Geschenkset Salzset 8 Salze
Inhalt 1 Stück
29,00 € *
Feines Meersalz mit Bio Zitrone Feines Meersalz mit Bio Zitrone
Inhalt 0.2 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Bio Koriandersaat - ganze Samen Bio Koriandersaat - ganze Samen
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
Holunderblütensirup HolunderBlütenWunder Holunderblütensirup HolunderBlütenWunder
Inhalt 0.25 Liter (23,60 € * / 1 Liter)
ab 5,90 € *
Extra natives Bio-Gewürz-Olivenöl "Pizza&Pasta" Extra natives Bio-Gewürz-Olivenöl "Pizza&Pasta"
Inhalt 0.5 Liter (34,00 € * / 1 Liter)
ab 17,00 € *
extra scharfes Bio Chilisalz - grob extra scharfes Bio Chilisalz - grob
Inhalt 0.2 Kilogramm (27,45 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,49 € *
Kalahari Wüstensalz - fein Kalahari Wüstensalz - fein
Inhalt 0.18 Kilogramm (27,78 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,00 € *
Pakistanisches Kristallsalz - fein Pakistanisches Kristallsalz - fein
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Pinkes Hawaiisalz - Pink Diamond Pinkes Hawaiisalz - Pink Diamond
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten
Inhalt 0.05 Kilogramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Schwarzer Tee - Bio Darjeeling Schwarzer Tee - Bio Darjeeling
4,99 € * Statt 7,50 € * jetzt
Bio Mate Tee - loser Feinschnitt Bio Mate Tee - loser Feinschnitt
Inhalt 0.125 Kilogramm (48,00 € * / 1 Kilogramm)
6,00 € *
Grüner Tee - Bio Sencha Grüner Tee - Bio Sencha
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Mediterrane Bio Kräuter- und Gewürzmischung - mit Knoblauch Mediterrane Bio Kräuter- und Gewürzmischung -...
Inhalt 0.035 Kilogramm (128,57 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Bio Chili extra scharf - geschrotet, 120.000 SCU Bio Chili extra scharf - geschrotet, 120.000 SCU
Inhalt 0.1 Kilogramm (95,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Bio Chili scharf - geschrotet, 25.000 SCU Bio Chili scharf - geschrotet, 25.000 SCU
Inhalt 0.1 Kilogramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,00 € *
Bio Cranberry-Asia-Rub Bio Cranberry-Asia-Rub
Inhalt 0.15 Kilogramm (56,67 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Bio BBQ Kakao Rauch Rub Bio BBQ Kakao Rauch Rub
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Bio Kakao Nibs - ungeröstet, ungesüßt Bio Kakao Nibs - ungeröstet, ungesüßt
Inhalt 0.5 Kilogramm (19,98 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € * Statt 11,90 € * jetzt
Bunter Pfeffer - ganze Bio Pfeffermischung Bunter Pfeffer - ganze Bio Pfeffermischung
Inhalt 0.08 Kilogramm (81,25 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
Rotes Hawaiisalz - Red Alaea Rotes Hawaiisalz - Red Alaea
Inhalt 0.2 Kilogramm (47,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Bio Rosenblütenblätter (Damaszener Rose), dunkles rosa - getrocknet Bio Rosenblütenblätter (Damaszener Rose),...
Inhalt 0.012 Kilogramm (665,83 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,99 € *
Bio Bärlauch - gerebelt Bio Bärlauch - gerebelt
Inhalt 0.02 Kilogramm (125,00 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten
Inhalt 0.05 Kilogramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Bio Knoblauch Chips Bio Knoblauch Chips
Inhalt 0.075 Kilogramm (93,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,99 € *
Bio Moringablätter Bio Moringablätter
Inhalt 0.02 Kilogramm (225,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
"das erste Grüne" extra native Bio-Olivenöl aus Griechenland - ungefiltert "das erste Grüne" extra native Bio-Olivenöl aus...
Inhalt 5 Liter (15,80 € * / 1 Liter)
ab 79,00 € *
echter griechischer Bio Oregano - getrocknet echter griechischer Bio Oregano - getrocknet
Inhalt 0.03 Kilogramm (116,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
kleines Dankeschön - Bio Blüten im Weckglas kleines Dankeschön - Bio Blüten im Weckglas
Inhalt 0.006 Kilogramm (1.498,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,99 € *
Bio Vanillezucker 50g Packung Bio Vanillezucker 50g Packung
Inhalt 0.05 Kilogramm (140,00 € * / 1 Kilogramm)
7,00 € *
Bio Steak-Gewürz-Pfeffer Bio Steak-Gewürz-Pfeffer
Inhalt 0.2 Kilogramm (57,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,50 € *
Bio Kurkuma - gemahlen Bio Kurkuma - gemahlen
Inhalt 1 Kilogramm
9,99 € * Statt 13,99 € * jetzt
Bio Zitronenmyrte - geschnitten Bio Zitronenmyrte - geschnitten
Inhalt 0.1 Kilogramm (99,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € * Statt 18,50 € * jetzt
Bio Tulsikraut - gerebelt Bio Tulsikraut - gerebelt
Inhalt 0.1 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
5,00 € *
Bio Olivenblätter-Teemischung mit Holunderblüten, Zitronenmyrte, Aroniabeeren Bio Olivenblätter-Teemischung mit...
Inhalt 0.1 Kilogramm (85,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,50 € *
Geräuchertes Pyramidensalz - Meersalzflocken aus Zypern Geräuchertes Pyramidensalz - Meersalzflocken...
Inhalt 0.07 Kilogramm (78,57 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
sieben Bio Kräuter-Gewürzsalz - grob sieben Bio Kräuter-Gewürzsalz - grob
Inhalt 0.14 Kilogramm (42,86 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
Bio Karotten Würzsalz - fein Bio Karotten Würzsalz - fein
Inhalt 1 Kilogramm
ab 14,50 € *
Bio Koriandersaat - ganze Samen Bio Koriandersaat - ganze Samen
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
"Rhabarber & Holunderblüte" HolunderBlütenWunder-Sirup "Rhabarber & Holunderblüte"...
Inhalt 0.7 Liter (15,57 € * / 1 Liter)
ab 10,90 € *
Bio Flohsamenschalen Bio Flohsamenschalen
Inhalt 0.1 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
extra scharfes Bio Chilisalz - grob extra scharfes Bio Chilisalz - grob
Inhalt 0.2 Kilogramm (27,45 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,49 € *
Bio Kugelamaranth - ganze getrocknete Blüten Bio Kugelamaranth - ganze getrocknete Blüten
Inhalt 0.015 Kilogramm (332,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,99 € *
Bio englisches Currypulver - mild Bio englisches Currypulver - mild
Inhalt 0.1 Kilogramm (60,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
6er Bio Tee-Geschenkbox - für große Teeliebhaber mit 6 verschiedenen Teesorten 6er Bio Tee-Geschenkbox - für große...
Inhalt 1 Stück
ab 32,00 € *
Kalahari Wüstensalz - fein Kalahari Wüstensalz - fein
Inhalt 0.18 Kilogramm (27,78 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,00 € *
Pakistanisches Kristallsalz - fein Pakistanisches Kristallsalz - fein
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava
Inhalt 0.16 Kilogramm (62,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,00 € *
Italienische Bio Kräutermischung - OHNE KNOBLAUCH Italienische Bio Kräutermischung - OHNE KNOBLAUCH
Inhalt 0.04 Kilogramm (112,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Bio Chili scharf - geschrotet, 25.000 SCU Bio Chili scharf - geschrotet, 25.000 SCU
Inhalt 0.1 Kilogramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,00 € *
Bio Erdnusskerne - ganze, rohe - blanchiert Bio Erdnusskerne - ganze, rohe - blanchiert
Inhalt 0.15 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Bio Rosenblüten - ganze, rosa Blüten (Knospen) - getrocknet Bio Rosenblüten - ganze, rosa Blüten (Knospen)...
Inhalt 0.02 Kilogramm (375,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,50 € *
Zuletzt angesehen