Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade

  • grünes Hawaiisalz - ein mit Bambusblätterextrakt angereichertes Meersalz - ein toller Blickfang auf dem Teller!
  • hervorragend zu asiatischen Gerichten und Meeresfrüchten
  • wunderbar zu feinen Fisch- und zarten Fleischaromen
  • schönes Finishing-Salz - mittelgrobe Körnung 1-2mm, ideal als Endwürze bei Tisch
  • 100% natürliche Rohstoffe - nicht jodiert und ohne Rieselhilfen
9,50 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 ** Werktage

Verpackungsart und -größe zum Auswählen:

  • 1977
Grünes Hawaiisalz - Hawaiian Bamboo Jade Sea Salt - überrascht als Finishing-Salz besonders in... mehr

Grünes Hawaiisalz - Hawaiian Bamboo Jade Sea Salt - überrascht als Finishing-Salz besonders in optischer Hinsicht. Sein eher milder empfundener Geschmack wird von einigen auch als nussig beschrieben, da die Bambusblätter einen frischen, leicht süßlichen Kastanien-Charakter haben; andere empfinden das Bambusextrakt als Grüntee ähnlich. Bambus Salz kommt vor allem in der asiatischen und chinesischen Küche wegen seiner gesundheitsfördernde Spurenelemente zum Einsatz.


alle-Hawaiisalze

Verwendung:
Durch die feinen Bambus-Aromen harmoniert das grüne Hawaiisalz wunderbar zu feinen Fisch- und zarten Fleischaromen, kann aber auch für Gemüse verwendet werden. Als Finishing-Salz, zum Veredeln fertiger Gerichte, wie beispielsweise hellem Fisch, hellen Suppen und Dips oder auch zu Antipasti, wie Meeresfrüchten bringen die kleinen, grün-schimmernden Salzkristalle natürliche Farbakzente ans Gericht!

Anregung:gruenes_Salzbutter-Baellchen Testen sie doch mal eine Bambus-Salz-Butter: Grünes Hawaiisalz - wer es feiner mag, im Mörser etwas zerkleinern - zusammen mit etwas Olivenöl und einem Spritzer Zitronensaft oder etwas Abrieb einer Bio-Zitronen, in zimmerwarme Butter einmischen. Zu Bällchen formen und im restlichen fein-gemörserten, oder aber zur schöneren Optik und einem intensiveren Salzgefühl im Mund, im grob-belassenem Bamboo Jade Salz wälzen.
Wer weniger Salz verwenden möchte die Butter zu Stangen formen und diese im salz wälzen, dann entsteht beim Abschneiden nur ein schmaler, äußerer Salzrand.


Herstellung:
Wie bei allen "bunten" Hawaiisalzen ist auch beim Bamboo Jade Hawaiisalz die Basis das weiße "White Silver" Hawaiisalz. Zunächst wird Meerwasser filtriert - so entstehen die einmalig hell-schimmernden Salzkristalle - und in ein geschlossenes Becken-System geleitet, wo es mit Hilfe der Sonne verdunstet, bis schließlich die Salzkonzentration der Sole so groß ist, dass die typischen Salzkristalle entstehen. Nun kann das Salz entweder von der Wasseroberfläche als Salzflocken abgeschöpft werden, oder weiter krisallisieren bis es so schwer wird, dass es zu Boden absinkt. Vom dort kann es nun geerntet werden.
Die noch recht feuchten Salzkristalle des frisch gewonnenen weißen Salzes werden mit Bambusblätterextrakt - gewonnen aus den Sprossen junger Stängel und den Blättern - vermengt und bekommen durch die anschließende Weitertrocknung eine leuchtend grüne, bis grünbraune Farbe.
Anmerkung: Hawaii Salze sind reine Naturprodukte und können daher in Körnung, Aroma & Farbintensivität variieren!


Wissenswertes:
Die Hawaiianer sehen Bambus, als eines der wertvollsten Geschenke der Natur. Die hoch angesehene Pflanze gilt als vielseitiger Natur-Helfer von unerschöpfbaren Wert. Bambus zählt zu den Süßgräsern und ist aufgrund seiner vielfältigen Wirkstoffkombination - Aminosäuren, Enzyme, und Spurenelemente - ein wahres Multitalent. Seine Blätter enthalten hochwertige Flavonoide, die als Antioxidantien wirken, einen recht hohen Gehalt an Kieselsäure, Vitaminen, sowie viele gesundheitsfördernde Spurenelemente, welche antibakteriell wirken, das Immunsystem stärken und gut für die Verdauung sind.
Kein Wunder, dass es auf Hawaii nicht nur dem Tee zugegeben wird, sondern auch dem Salz.


Spezifikation:
Zutaten: Meersalz, mittel-grob | Bambusblätterextrakt
Körnung: 1,0 mm - 2,0 mm
Herkunft: USA - Hawaii (Molokai Atoll)


Lagerung:
Um das volle Aroma genießen zu können, sollten unsere Salze lichtgeschützt und kühl (6 - 15°C) gelagert werden! Auch ist darauf zu achten, dass die Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch ist: d.h. Salz direkt neben dem Herd gelagert, neigt, durch seine osmotische Wirkung, durch den entweichenden Dampf beim Kochen schneller zu verklumpen.


Qualitätsmerkmale:
Ein 100% reines Naturprodukt • nicht jodiert • frei von chemischen Zusatzstoffen • ohne Rieselhilfe • Dekorsalz


Weiterführende Links zu "Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade"
Farbenfrohe Salz-Butter
Kleine Appetizer als "Gruß aus der Küche" oder zur Vorspeisen-Suppe, Anti-Pasti-Platte ... Ein frisch gebackenes Brot und dazu kleine Salzbutter-Kügelchen in unterschiedlichen Farben und wer mag auch unterschiedlichen Formen (schnell gemacht mit Plätzchen-Ausstecher).
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Rotes Hawaiisalz - Red Alaea Rotes Hawaiisalz - Red Alaea
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Geräuchertes Hawaiisalz - Kiawe smoked Geräuchertes Hawaiisalz - Kiawe smoked
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Weißes Hawaiisalz - White Silver Weißes Hawaiisalz - White Silver
Inhalt 0.12 Kilogramm (58,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,00 € *
Rotes Hawaiisalz - Red Alaea Rotes Hawaiisalz - Red Alaea
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Schwarzes Pyramidensalz aus Zypern Schwarzes Pyramidensalz aus Zypern
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Peruanisches Andensalz - Inka Sonnensalz Peruanisches Andensalz - Inka Sonnensalz
Inhalt 0.25 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
6,00 € *
Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Pyramidensalz aus Zypern Pyramidensalz aus Zypern
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Bolivianisches Rosé Salz - grob Bolivianisches Rosé Salz - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea Salt Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea...
Inhalt 0.16 Kilogramm (62,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,00 € *
Geräuchertes Hawaiisalz - Kiawe smoked Geräuchertes Hawaiisalz - Kiawe smoked
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Bio Goji Beeren - ganze Bio Goji Beeren - ganze
Inhalt 0.12 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
Schwarze Bio Oliven - mit Stein - in Lake Schwarze Bio Oliven - mit Stein - in Lake
Inhalt 0.09 Kilogramm (33,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - das Grüne Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - das Grüne
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
Geräuchertes Pyramidensalz - Meersalzflocken aus Zypern Geräuchertes Pyramidensalz - Meersalzflocken...
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
sieben Bio Kräuter-Gewürzsalz - grob sieben Bio Kräuter-Gewürzsalz - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
echter griechischer Bio Oregano - getrocknet echter griechischer Bio Oregano - getrocknet
Inhalt 0.03 Kilogramm (116,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Griechisches Bio Gewürz-Olivenöl "Pizza&Pasta" Griechisches Bio Gewürz-Olivenöl "Pizza&Pasta"
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
extra scharfes Bio Chilisalz - grob extra scharfes Bio Chilisalz - grob
Inhalt 0.2 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Bio Zitronenmyrte - geschnitten Bio Zitronenmyrte - geschnitten
Inhalt 0.03 Kilogramm (216,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
Weißes Hawaiisalz - White Silver Weißes Hawaiisalz - White Silver
Inhalt 0.12 Kilogramm (58,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,00 € *
Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten
Inhalt 0.1 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
Schwarzer Tee - Bio Darjeeling Schwarzer Tee - Bio Darjeeling
Inhalt 0.4 Kilogramm (56,25 € * / 1 Kilogramm)
ab 22,50 € *
Bio Mate Tee - loser Feinschnitt Bio Mate Tee - loser Feinschnitt
Inhalt 0.06 Kilogramm (66,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Grüner Tee - Bio Sencha Grüner Tee - Bio Sencha
Inhalt 0.2 Kilogramm (37,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,50 € *
Bio Chili extra scharf - geschrotet, 120.000 SCU Bio Chili extra scharf - geschrotet, 120.000 SCU
Inhalt 0.1 Kilogramm (95,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Grüne Bio Oliven - mit Stein - in Lake Grüne Bio Oliven - mit Stein - in Lake
Inhalt 0.09 Kilogramm (33,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Bio Knoblauch Chips Bio Knoblauch Chips
Inhalt 0.075 Kilogramm (73,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
Bio Cranberry-Asia-Rub Bio Cranberry-Asia-Rub
Inhalt 0.15 Kilogramm (56,67 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Bio Kakao Nibs - ungeröstet, ungesüßt Bio Kakao Nibs - ungeröstet, ungesüßt
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
Bio Aroniabeeren ganz Bio Aroniabeeren ganz
Inhalt 0.1 Kilogramm (40,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Griechisches Bio Olivenöl mit Orange Griechisches Bio Olivenöl mit Orange
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
Bio Condimento Bianco mit Mango Bio Condimento Bianco mit Mango
Inhalt 0.1 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
Bio Condimento Bianco mit ganzen Himbeeren Bio Condimento Bianco mit ganzen Himbeeren
Inhalt 0.1 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
Griechischer Bio Bergtee - sideritis scardica Griechischer Bio Bergtee - sideritis scardica
Inhalt 0.02 Kilogramm (175,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Bio Condimento Bianco - heller Balsamico Bio Condimento Bianco - heller Balsamico
Inhalt 0.1 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
ab 4,00 € *
Bio Aceto Balsamico - dunkler Balsamico Bio Aceto Balsamico - dunkler Balsamico
Inhalt 0.1 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
ab 4,00 € *
Griechisches Bio Olivenöl mit Zitrone Griechisches Bio Olivenöl mit Zitrone
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
Mittelmeersalz - grob Mittelmeersalz - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (10,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,50 € *
Bio Trockenpesto mit Bärlauch Bio Trockenpesto mit Bärlauch
Inhalt 0.075 Kilogramm (60,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Mittelmeersalz - grob Mittelmeersalz - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (10,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,50 € *
Pinkes Hawaiisalz - Pink Diamond Pinkes Hawaiisalz - Pink Diamond
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
eingelegte Kalamata Bio Oliven in Olivenöl mit Kurkuma und Pfeffer Schwarze Bio Oliven ohne Stein in Olivenöl mit...
Inhalt 0.165 Kilogramm (27,27 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
sieben Bio Kräuter-Gewürzsalz - grob sieben Bio Kräuter-Gewürzsalz - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Meersalz mit Bio Chili - grob Meersalz mit Bio Chili - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Bio Kugelamaranth - ganze getrocknete Blüten Bio Kugelamaranth - ganze getrocknete Blüten
Inhalt 0.015 Kilogramm (332,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,99 € *
Bio Kürbiskerne aus Österreich - ganze, geschälte Bio Kürbiskerne aus Österreich - ganze, geschälte
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
Alpensalz aus Österreich Alpensalz aus Österreich
Inhalt 0.25 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
Bio Chili Cayenne - ganz Bio Chili Cayenne - ganz
Inhalt 0.04 Kilogramm (125,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,00 € *
bunte Bio Blütenmischung - getrocknet bunte Bio Blütenmischung - getrocknet
Inhalt 0.01 Kilogramm (700,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,00 € *
Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl mit Chili Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl...
Inhalt 0.165 Kilogramm (27,27 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Schwarze Bio Oliven - mit Stein - in Olivenöl mit Chili Schwarze Bio Oliven - mit Stein - in Olivenöl...
Inhalt 0.165 Kilogramm (27,27 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Schwarzer Bio Pfeffer - geschrotet Schwarzer Bio Pfeffer - geschrotet
Inhalt 0.08 Kilogramm (75,00 € * / 1 Kilogramm)
6,00 € *
Grüner Bio Pfeffer - ganz Grüner Bio Pfeffer - ganz
Inhalt 0.04 Kilogramm (137,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
Meersalz mit Bio Zitrone - grob Meersalz mit Bio Zitrone - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Bio Chili Birdeye - ganze Schoten Bio Chili Birdeye - ganze Schoten
Inhalt 0.08 Kilogramm (100,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,00 € *
kleines Dankeschön - Bio Blüten im Weckglas kleines Dankeschön - Bio Blüten im Weckglas
Inhalt 0.006 Kilogramm (1.165,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,99 € *
Bio Kreuzkümmel (Cumin) - ganz Bio Kreuzkümmel (Cumin) - ganz
Inhalt 0.1 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,00 € *
Bio Koriandersaat - ganze Samen Bio Koriandersaat - ganze Samen
Inhalt 0.05 Kilogramm (80,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
ganze Bio Bourbon Vanilleschoten ganze Bio Bourbon Vanilleschoten
Inhalt 2 Stück (4,28 € * / 1 Stück)
ab 8,55 € * Statt 9,50 € * jetzt
Bio Ingwerwurzel - Feinschnitt Bio Ingwerwurzel - Feinschnitt
Inhalt 0.1 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,00 € *
"Rhabarber & Holunderblüte" HolunderBlütenWunder-Sirup "Rhabarber & Holunderblüte"...
Inhalt 0.25 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
ab 5,50 € *
"Ingwer & Holunderblüte" HolunderBlütenWunder-Sirup "Ingwer & Holunderblüte"...
Inhalt 0.25 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
ab 5,50 € *
Bio Piment - ganze Körner 200g Bio Piment - ganze Körner 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (42,50 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Bunter Pfeffer - ganze Bio Pfeffermischung Bunter Pfeffer - ganze Bio Pfeffermischung
Inhalt 0.08 Kilogramm (81,25 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea Salt Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea...
Inhalt 0.16 Kilogramm (62,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,00 € *
extra scharfes Bio Chilisalz - grob extra scharfes Bio Chilisalz - grob
Inhalt 0.2 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Zuletzt angesehen