3er Karottenset - 3 Karotten mit 3 verschiedenen Salzen

Unsere 3 Salz-Karotten • gelb - orange - rot • gleich als ganzer Möhrenbund. Die 3 Karotten, können prima einzeln verschenkt werden oder, wenn es etwas mehr sein darf, als "Karottenstrauß" überreicht werden. Geschmackliche Akzente setzen durch, weniger würzen während des Kochvorgangs, dafür finalisiert abschließen mit einem bewusst gewählten Salz intensiviert die Aromen und hebt den Geschmack.

Inhalt und Verwendung:

      feines Bio Zitronensalz - Meersalz mit Bio Zitronenvollfruchtpulver - 110g

• Zutaten: Meersalz - fein (Körnung: 0,2 -1,0 mm), Zitronenvollfruchtpulver*, * aus kontrolliert biologischem Anbau | Herkunft: Kroatien und Paraguay

Bei unsem Zitronensalz - eine harmonische Mischung aus feinem Mittelmeersalz und Bio Zitronenvollfruchtpulver - setzen wir auf die natürliche Beschaffenheit der vollreifen Bio Zitronen und verzichten auf jegliche andere Farb- und Aromastoffe. Durch schonende Vakuumtrocknung bleiben alle Aromen und sogar Vitamine der sonnengereiften Früchte erhalten.

Für alle Speisen und Gerichte, welche ein fein-fruchtiges, leicht bitter-säuerliches Zitronenaroma erhalten sollen.
Zum Abschmecken von Fisch- und Eiergerichten das perfekte Finishing-Salz, aber auch zu Geflügel und gegrilltem Fleisch (lecker auch zu Lamm), Gemüse, Dips, Frischkäse- und Quarkzubereitungen, sowie zu Salaten - vor allem Karotten-/Krautsalat oder Kichererbsen erfreuen sich über die besondere Note mit Zitrus-Kick

      feines Karotten-Würzsalz - 120g

• Zutaten: Kristallsalz fein, Karottengranulat*, Zwiebelgranulat*, Petersilie* - gerebelt, Chili* - gemahlen | *aus kontrolliert biologischem Anbau
  Körnung: 0,5 mm - 0,7 mm
  Herkunft: Pakistan - Provinz Punjab | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Die süßen Aromen der Karotte und Zwiebel bilden den optimalen Kontrast zu unserem intensiven Kristallsalz; Petersilie und Chili ergänzen die Würze hervorragend!
Perfekt für Eintöpfe, Nudel-, Kartoffel- und Reisgerichte - gerade in der veganen Küche bekommen Gerichten mit Gemüse, Bulgur oder Couscous eine elegante Würze ohne überwürzt zu wirken - und auch Suppen und Soßen bekommen so ein tiefes Geschmacksprofil! 

      feines Chilisalz - 110g

• Zutaten: Meersalz - fein (Körnung: 0,2 -1,0 mm )| Chili* - gemahlen ,  *aus kontrolliert biologischem Anbau
  Herkunft: Kroatien | Spanien, Uganda

Die Kombination - gemahlene Chilischoten mit unserem feinen Mittelmeersalz ergibt ein intensives und doch sehr angenehm-scharfes Chilisalz, welches der ideale Begleiter für etwas schärfere Küche ist und ist als Tischsalz - zum Nachwürzen - fein abgestimmt.
Durch die schonende Lufttrocknung bilden unsere getrockneten Chilischoten ein schönes Aroma und eine angenehme Schärfe.

Als Tischwürze zum individuellen Nachwürzen von Suppen und Soßen; sowie zum schärferen Abschmecken im täglichen Küchengebrauch.
Prima auch für etwas mehr Würze bei Dips, Frischkäse- und Quarkzubereitungen oder einer etwas schärferen Kräuterbutter beim Grillvergnügen.

Lagerung:
Um, vorallem bei Salzmischungen, das volle Aroma genießen zu können, sollten unsere Salze lichtgeschützt und kühl (6 - 15°C) gelagert werden! Auch ist darauf zu achten, dass die Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch ist: d.h. Salz direkt neben dem Herd gelagert, neigt, durch seine osmotische Wirkung, durch den entweichenden Dampf beim Kochen schneller zu verklumpen; daher ist der Tisch ein guter Platz!

Wissenswertes:
Da unbehandeltes Salz eine rauere Oberfläche als industriell hergestelltes Kochsalz hat, nicht gebleicht und nicht jodiert ist, haften die Aromen nicht nur besonders gut an der Oberfläche, sondern können auch wunderbar in die Salzkristalle eindringen und beim Würzen wieder abgeben.

Verpackung:
Inhalt: 3 Stück - eckiges Gewürzglas - klarglas - Länge: 4,2 cm/ Breite: 4,2 cm/ Höhe: 9,3 cm (Öffnung: Ø 2,6 cm Korbmündung) mit Korkverschluss - als Überraschung im bunten Häschenbeutel - 1 mal gelb, 1 mal orange, 1 mal rot

Qualitätsmerkmale:
100% reines Natursalz • nicht jodiert • frei von chemischen oder sonstigen Zusatzstoffen • ohne Rieselhilfe • ohne Weißmacher • ohne Farbstoffe