Bio Sonnenblumenblütenblätter - getrocknet

  • wunderbar für sommerliche Salat oder bunte Blütendesserts oder für Dips und Quarkspeisen
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Die Sonnenblume: Symbol für Fruchtbarkeit und strahlende Lebensfreude - sie zählt zu den... mehr

Die Sonnenblume: Symbol für Fruchtbarkeit und strahlende Lebensfreude - sie zählt zu den Sonnen-Kräutern. Die orangen Blütenblätter enthalten Anthozyane (gelbe Farbstoffe), sowie Flavone, Betain und Cholin. Kurz, in der Salatsoße, eingeweicht, passen sie wunderbar in jeden Sommersalat als farbiger Blickfang; geben Kraut und Gurkensalat eine besondere Note und dekorieren auch Desserts, Dips und Quarkspeisen auf frische Weise.


sommerlicher-Salat-mit-Sonnenblumenbluten

Verwendung:
... als Tee-Getränk: 1g Sonnenblumenblütenblätter mit 150 Milliliter heißem Wasser übergießen und den Aufguss zehn Minuten ziehen lassen. Die Blüten abseihen.
Die Blütenblätter eignen sich als wunderbar als sogenannte Schmuckdroge in Kombination mit anderen Teebestandteilen, wie süße getrocknete Fruchtstücke, Mango, Apfel ... und/oder Schwarzem Tee.

... Sonnenblumenblüten-(Massage)öl: Ein Schraubdeckelglas (vorher das Glas auskochen!) mit Sonnenblumenblütenblättern füllen und mit Öl (nach persönlicher Vorliebe) übergießen. Die Blütenblätter müssen vollständig mit Öl bedeckt sein. 3 Wochen ziehen lassen und täglich aufschütteln!
Abschließend das Öl durch ein Tuch in eine dunkle, lichtgeschützte Flasche abfiltern, beschriften und kühl und trocken lagern.


Interessantes:

  • Was weniger bekannt ist: Sonnenblumen sind nicht nur stattlich anzusehende Pflanzen, sie können auch genutzt werden um Blei aus kontaminierten Böden zu entfernen.

Spezifikation:
Zutaten: Sonnenblumenblütenblätter* - ganze | *aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Albanien

Lagerung: Um das volle Aroma genießen zu können sollten Blüten, Kräuter und Gewürze trocken, lichtgeschützt und kühl in verschlossenen Gefäßen gelagert werden!


Qualitätsmerkmale:
schonend getrocknete, ganze Blütenblätter • ohne künstliche Farbstoffe • ohne künstliche Aromen • ohne Konservierungsstoffe  • ohne Gentechnik


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