Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava

  • schwarzes Hawaiisalz - ein äußerst edler Blickfang auf dem Teller - Dekorsalz!
  • natürliche, hochreine Aktivkohle wirkt reinigend und hebt gleichzeitig die Exklusivität der Speise
  • hervorragendes Finishing-Salz - mittelgrobe Körnung, ideal als Endwürze von Kurzgebratemen
  • kommt besonders gut bei hellen Speisen zur Geltung
  • 100% natürliche Rohstoffe - nicht jodiert und ohne Rieselhilfen
9,50 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 ** Werktage

Verpackungsart und -größe zum Auswählen:

  • 1983
Basis des schwarzen Hawaiisalzes - Hawaiian Black Lava sea salt - ist, wie bei allen „bunten“... mehr

Basis des schwarzen Hawaiisalzes - Hawaiian Black Lava sea salt - ist, wie bei allen „bunten“ Hawaiisalzen, das noch feuchte, weiße hawaiianische Natursalz. Durch Beimischung hochreiner Aktivkohle und anschließender Weitertrocknung erhält das Meersalz seine charakteristische, schwarze, glänzend-schimmernde Farbe. Dieser Vorgang ist nicht nur dem vulkanischen Ursprung des Landes geschuldet, sondern soll außerdem die positiven Eigenschaften der beinhalteten Aktivkohle und der Vielzahl an Mineralien an den menschlichen Körper weitergeben.


alle-Hawaiisalze

Verwendung:
Das schwarze Hawaiisalz passt zu Kurzgebratenem ebenso wie zu Muscheln oder zu einer farblich ausgefalleneren Vinaigrette und kommt besonders auf hellen Speisen wunderschön zur Geltung.
Es mit einem besonders außergewöhnlichen Aroma zu bewerben wäre eine Herausforderung für geschulte Gaumen, da auch das schwarze Hawaiisalz zu 95% aus natriumchlorid besteht und die geschmacklichen Nuancen sehr fein sind. Salzkenner schätzen jedoch den leicht erdig und eher milden Geschmack.
Schwarzes Salz ist eindeutig ein Blickfang und zusätzlich noch etwas bekömmlicher, also durchaus eine gute Idee und darf zu recht, als eine edel wirkende, optische Abwechslung in der Küche bezeichnet werden!


Herstellung:
Wie bei allen "bunten" Hawaiisalzen ist auch beim Black Lava Hawaiisalz die Basis das weiße "White Silver" Hawaiisalz. Zunächst wird Meerwasser filtriert - so entstehen die einmalig hell-schimmernden Salzkristalle - und in ein geschlossenes Becken-System geleitet, wo es mit Hilfe der Sonne verdunstet, bis schließlich die Salzkonzentration der Sole so groß ist, dass die typischen Salzkristalle entstehen. Nun kann das Salz entweder von der Wasseroberfläche als Salzflocken abgeschöpft werden, oder weiter krisallisieren bis es so schwer wird, dass es zu Boden absinkt. Vom dort kann es nun geerntet werden.
Den so entstandenen, noch sehr feuchtem, weißem Salz wird natürliche, hochreine Aktivkohle beigemischt. Durch anschließende Weitertrocknung erhält das Meersalz seine intensiv-schwarze, glänzend-schimmernde Farbe.


Wissenswertes:
Laut deutscher Deklaration muss schwarzes Hawaiisalz als Dekorsalz gekenntzeichnet werden. Die Beimischung der Aktivkohle erfolgt in Hawaii jedoch schon jahrhunderte lang nicht nur aus optischen Gründe, sondern aus ganzheitlichen und ernährungstechnischen Aspekten.
Granulierte Aktivkohle, die durch die Wasserdampfaktivierung von Kohle hergestellt wird, wird schon lange in der Medizin bei Magen-Darm-Erkrankungen genutzt. Denn die aus natürlichen Rohstoffen, wie Baumhölzer, gewonnene Kohle (überwiegend poröser, feinkörniger Kohlenstoff mit großer innerer Oberfläche) wirkt wie ein Schwamm. Die Kohle zieht Gifte oder Bakterien an, bindet sie und scheidet sie aus dem Körper aus.
Anmerkung: Aktivkohle - als Farbstoff - kommt auch in Gelees, Süßwaren und in schwarzen Wachsüberzügen bei Käse zum Einsatz.
Auch äußerlich wird Aktivkohle derzeit vorallem in der Kosmetik wiederentdeckt - Shampoos, Peelings und Gesichtsmasken machen sich die absorbierende Fähigkeit bei äußerlicher Anwendung zunutze. Angeblich soll Zahnpasta mit Kohlezusatz die Zähne weißer erstrahlen lassen.
Wissenschaftlich nicht belegt und doch scheint was dran zu sein, denn bereits die Ägypter haben Aktivkohle zur Desinfektion von Wunden angewendet und damit Haut und Haare  von Schmutz und Unreinheiten befreit.


Spezifikation:
Zutaten: Meersalz, mittel-grob | hochreine Aktivkohle
Körnung: 1,0 mm - 2,0 mm
Herkunft: USA - Hawaii (Molokai Atoll)


Lagerung:
Um das volle Aroma genießen zu können, sollten unsere Salze lichtgeschützt und kühl (6 - 15°C) gelagert werden! Auch ist darauf zu achten, dass die Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch ist: d.h. Salz direkt neben dem Herd gelagert, neigt, durch seine osmotische Wirkung, durch den entweichenden Dampf beim Kochen schneller zu verklumpen.


Qualitätsmerkmale:
Ein 100% reines Naturprodukt • nicht jodiert • frei von chemischen Zusatzstoffen • ohne Rieselhilfe • Dekorsalz


Weiterführende Links zu "Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava"
Dieses Produkt hat noch keine Bewertungen. Möchten Sie die erste Bewertung erstellen?
Bewertung schreiben
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
bitte Sterne vergeben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Rotes Hawaiisalz - Red Alaea Rotes Hawaiisalz - Red Alaea
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Geräuchertes Hawaiisalz - Kiawe smoked Geräuchertes Hawaiisalz - Kiawe smoked
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Rotes Hawaiisalz - Red Alaea Rotes Hawaiisalz - Red Alaea
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Bolivianisches Rosé Salz - grob Bolivianisches Rosé Salz - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
Geräuchertes Hawaiisalz - Kiawe smoked Geräuchertes Hawaiisalz - Kiawe smoked
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - das Milde Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - das Milde
Inhalt 0.1 Liter (45,00 € * / 1 Liter)
ab 4,50 € *
Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea Salt Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea...
Inhalt 0.16 Kilogramm (62,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,00 € *
Peruanisches Andensalz - Inka Sonnensalz Peruanisches Andensalz - Inka Sonnensalz
Inhalt 0.25 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
6,00 € *
Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten
Inhalt 0.1 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
"unser Scharfes" griechisches Bio Olivenöl mit scharfer Chili "unser Scharfes" griechisches Bio Olivenöl mit...
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
Schwarzes Pyramidensalz aus Zypern Schwarzes Pyramidensalz aus Zypern
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Griechisches Bio Olivenöl mit Zitrone Griechisches Bio Olivenöl mit Zitrone
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
Bunter Pfeffer - ganze Bio Pfeffermischung Bunter Pfeffer - ganze Bio Pfeffermischung
Inhalt 0.08 Kilogramm (81,25 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
Bio Knoblauch Chips Bio Knoblauch Chips
Inhalt 0.075 Kilogramm (73,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
Bio Condimento Bianco mit Mango Bio Condimento Bianco mit Mango
Inhalt 0.1 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
Mittelmeersalz - grob Mittelmeersalz - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (10,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,50 € *
Bio Knoblauch Paste Bio Knoblauch Paste
Inhalt 0.1 Kilogramm (42,00 € * / 1 Kilogramm)
4,20 € *
Bio Kaffee Crema ganze Bohnen Bio Kaffee Crema ganze Bohnen
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,95 € *
Bio Rosenblütenblätter (Damaszener Rose), dunkles rosa - getrocknet Bio Rosenblütenblätter (Damaszener Rose),...
Inhalt 0.012 Kilogramm (582,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,99 € *
Bio englisches Currypulver - mild Bio englisches Currypulver - mild
Inhalt 0.1 Kilogramm (60,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
Bio Kurkuma - gemahlen Bio Kurkuma - gemahlen
Inhalt 0.1 Kilogramm (40,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Bio Bärlauch - gerebelt Bio Bärlauch - gerebelt
Inhalt 0.02 Kilogramm (125,00 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
Pakistanisches Kristallsalz - grob Pakistanisches Kristallsalz - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (12,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Pinkes Hawaiisalz - Pink Diamond Pinkes Hawaiisalz - Pink Diamond
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Weißes Hawaiisalz - White Silver Weißes Hawaiisalz - White Silver
Inhalt 0.12 Kilogramm (58,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,00 € *
Mediterrane Bio Kräuter- und Gewürzmischung - mit Knoblauch Mediterrane Bio Kräuter- und Gewürzmischung -...
Inhalt 0.035 Kilogramm (128,57 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Italienische Bio Kräutermischung - OHNE KNOBLAUCH Italienische Bio Kräutermischung - OHNE KNOBLAUCH
Inhalt 0.04 Kilogramm (112,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Bio Morichurri Rub Bio Morichurri Rub
Inhalt 0.125 Kilogramm (68,00 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Bio Chili Cayenne - ganz Bio Chili Cayenne - ganz
Inhalt 0.04 Kilogramm (125,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,00 € *
Bio Cranberry-Asia-Rub Bio Cranberry-Asia-Rub
Inhalt 0.15 Kilogramm (56,67 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Bio Mädesüßblüten - getrocknet Bio Mädesüßblüten - getrocknet
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Griechisches Bio Olivenöl mit Orange Griechisches Bio Olivenöl mit Orange
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
Bio Condimento Bianco mit ganzen Himbeeren Bio Condimento Bianco mit ganzen Himbeeren
Inhalt 0.1 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
ab 5,00 € *
bunte Bio Blütenmischung - getrocknet bunte Bio Blütenmischung - getrocknet
Inhalt 0.01 Kilogramm (700,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,00 € *
Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl mit Chili Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl...
Inhalt 0.165 Kilogramm (27,27 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Schwarze Bio Oliven - mit Stein - in Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch Schwarze Bio Oliven - mit Stein - in Olivenöl...
Inhalt 0.165 Kilogramm (27,27 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - das Grüne Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - das Grüne
Inhalt 0.1 Liter (65,00 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € *
Schwarzer Bio Pfeffer - geschrotet Schwarzer Bio Pfeffer - geschrotet
Inhalt 0.08 Kilogramm (75,00 € * / 1 Kilogramm)
6,00 € *
Bio Aceto Balsamico - dunkler Balsamico Bio Aceto Balsamico - dunkler Balsamico
Inhalt 0.1 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
ab 4,00 € *
Geräuchertes Pyramidensalz - Meersalzflocken aus Zypern Geräuchertes Pyramidensalz - Meersalzflocken...
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
ganze Bio Bourbon Vanilleschoten ganze Bio Bourbon Vanilleschoten
Inhalt 2 Stück (4,28 € * / 1 Stück)
ab 8,55 € * Statt 9,50 € * jetzt
"Ingwer & Holunderblüte" HolunderBlütenWunder-Sirup "Ingwer & Holunderblüte"...
Inhalt 0.25 Liter (23,60 € * / 1 Liter)
ab 5,90 € *
Grüne Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl mit Kräuter und Knoblauch Grüne Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl mit...
Inhalt 0.09 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
6er Bio Tee-Geschenkbox - für große Teeliebhaber mit 6 verschiedenen Teesorten 6er Bio Tee-Geschenkbox - für große...
Inhalt 1 Stück
ab 32,00 € *
Bio Zitronenmyrte - geschnitten Bio Zitronenmyrte - geschnitten
Inhalt 0.03 Kilogramm (216,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
Kalahari Wüstensalz - fein Kalahari Wüstensalz - fein
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Pakistanisches Kristallsalz - fein Pakistanisches Kristallsalz - fein
Inhalt 0.2 Kilogramm (15,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Aloa Molokai - Bio Geschenkset mit 6 farbenfrohen Hawaiisalzen Aloa Molokai - Bio Geschenkset mit 6...
Inhalt 1 Stück
ab 42,00 € *
Schwarze Bio Oliven - mit Stein - in Lake Schwarze Bio Oliven - mit Stein - in Lake
Inhalt 0.09 Kilogramm (38,89 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Lake Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Lake
Inhalt 0.09 Kilogramm (38,89 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch Schwarze Bio Oliven - ohne Stein - in Olivenöl...
Inhalt 0.165 Kilogramm (27,27 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Griechischer Bio Bergtee - sideritis scardica Griechischer Bio Bergtee - sideritis scardica
Inhalt 0.02 Kilogramm (175,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Bio Aceto Balsamico - dunkler Balsamico Bio Aceto Balsamico - dunkler Balsamico
Inhalt 0.1 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
ab 4,00 € *
Bio Orangenblüten - getrocknet Bio Orangenblüten - getrocknet
Inhalt 0.025 Kilogramm (399,60 € * / 1 Kilogramm)
9,99 € *
Meersalz mit Bio Zitrone - grob Meersalz mit Bio Zitrone - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Meersalz mit Bio Chili - grob Meersalz mit Bio Chili - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
echter griechischer Bio Oregano - getrocknet echter griechischer Bio Oregano - getrocknet
Inhalt 0.03 Kilogramm (116,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
3er Bio Eistee-Set - ohne Tee-Koffein 3er Bio Eistee-Set - ohne Tee-Koffein
Inhalt 1 Stück
9,99 € * Statt 19,99 € * jetzt
Feines Meersalz mit Bio Chili Feines Meersalz mit Bio Chili
Inhalt 0.2 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Bio Kreuzkümmel (Cumin) - ganz Bio Kreuzkümmel (Cumin) - ganz
Inhalt 0.1 Kilogramm (60,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
Bio Ingwerwurzel - Feinschnitt Bio Ingwerwurzel - Feinschnitt
Inhalt 0.1 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,00 € *
"Rhabarber & Holunderblüte" HolunderBlütenWunder-Sirup "Rhabarber & Holunderblüte"...
Inhalt 0.25 Liter (23,60 € * / 1 Liter)
ab 5,90 € *
Bio DIY Gin- und Cocktail-Gewürze Geschenkset Bio DIY Gin- und Cocktail-Gewürze Geschenkset
Inhalt 1 Stück
19,99 € * Statt 32,00 € * jetzt
Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea Salt Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea...
Inhalt 0.16 Kilogramm (62,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,00 € *
Bio Tulsikraut - gerebelt Bio Tulsikraut - gerebelt
Inhalt 0.1 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
5,00 € *
Französische Bio Kräutermischung - Kräuter der Provence Französische Bio Kräutermischung - Kräuter der...
Inhalt 0.04 Kilogramm (112,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Bolivianisches Rosé Salz - grob Bolivianisches Rosé Salz - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
Peruanisches Andensalz - Inka Sonnensalz Peruanisches Andensalz - Inka Sonnensalz
Inhalt 0.25 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
6,00 € *
Weißes Hawaiisalz - White Silver Weißes Hawaiisalz - White Silver
Inhalt 0.12 Kilogramm (58,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,00 € *
Geräuchertes Hawaiisalz - Kiawe smoked Geräuchertes Hawaiisalz - Kiawe smoked
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten
Inhalt 0.1 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
Rotes Hawaiisalz - Red Alaea Rotes Hawaiisalz - Red Alaea
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Bio Mate Tee - loser Feinschnitt Bio Mate Tee - loser Feinschnitt
Inhalt 0.06 Kilogramm (66,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Zuletzt angesehen