Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava

  • schwarzes Hawaiisalz - ein äußerst edler Blickfang auf dem Teller - Dekorsalz!
  • natürliche, hochreine Aktivkohle wirkt reinigend und hebt gleichzeitig die Exklusivität der Speise
  • hervorragendes Finishing-Salz - mittelgrobe Körnung, ideal als Endwürze von Kurzgebratemen
  • kommt besonders gut bei hellen Speisen zur Geltung
  • 100% natürliche Rohstoffe - nicht jodiert und ohne Rieselhilfen
9,50 € *
Inhalt: 0.2 Kilogramm (47,50 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 ** Werktage

Verpackungsart und -größe zum Auswählen:

  • 1983
Basis des schwarzen Hawaiisalzes - Hawaiian Black Lava sea salt - ist, wie bei allen „bunten“... mehr

Basis des schwarzen Hawaiisalzes - Hawaiian Black Lava sea salt - ist, wie bei allen „bunten“ Hawaiisalzen, das noch feuchte, weiße hawaiianische Natursalz. Durch Beimischung hochreiner Aktivkohle und anschließender Weitertrocknung erhält das Meersalz seine charakteristische, schwarze, glänzend-schimmernde Farbe. Dieser Vorgang ist nicht nur dem vulkanischen Ursprung des Landes geschuldet, sondern soll außerdem die positiven Eigenschaften der beinhalteten Aktivkohle und der Vielzahl an Mineralien an den menschlichen Körper weitergeben.


alle-Hawaiisalze

Verwendung:
Das schwarze Hawaiisalz passt zu Kurzgebratenem ebenso wie zu Muscheln oder zu einer farblich ausgefalleneren Vinaigrette und kommt besonders auf hellen Speisen wunderschön zur Geltung.
Es mit einem besonders außergewöhnlichen Aroma zu bewerben wäre eine Herausforderung für geschulte Gaumen, da auch das schwarze Hawaiisalz zu 95% aus natriumchlorid besteht und die geschmacklichen Nuancen sehr fein sind. Salzkenner schätzen jedoch den leicht erdig und eher milden Geschmack.
Schwarzes Salz ist eindeutig ein Blickfang und zusätzlich noch etwas bekömmlicher, also durchaus eine gute Idee und darf zu recht, als eine edel wirkende, optische Abwechslung in der Küche bezeichnet werden!


Herstellung:
Wie bei allen "bunten" Hawaiisalzen ist auch beim Black Lava Hawaiisalz die Basis das weiße "White Silver" Hawaiisalz. Zunächst wird Meerwasser filtriert - so entstehen die einmalig hell-schimmernden Salzkristalle - und in ein geschlossenes Becken-System geleitet, wo es mit Hilfe der Sonne verdunstet, bis schließlich die Salzkonzentration der Sole so groß ist, dass die typischen Salzkristalle entstehen. Nun kann das Salz entweder von der Wasseroberfläche als Salzflocken abgeschöpft werden, oder weiter krisallisieren bis es so schwer wird, dass es zu Boden absinkt. Vom dort kann es nun geerntet werden.
Den so entstandenen, noch sehr feuchtem, weißem Salz wird natürliche, hochreine Aktivkohle beigemischt. Durch anschließende Weitertrocknung erhält das Meersalz seine intensiv-schwarze, glänzend-schimmernde Farbe.


Wissenswertes:
Laut deutscher Deklaration muss schwarzes Hawaiisalz als Dekorsalz gekenntzeichnet werden. Die Beimischung der Aktivkohle erfolgt in Hawaii jedoch schon jahrhunderte lang nicht nur aus optischen Gründe, sondern aus ganzheitlichen und ernährungstechnischen Aspekten.
Granulierte Aktivkohle, die durch die Wasserdampfaktivierung von Kohle hergestellt wird, wird schon lange in der Medizin bei Magen-Darm-Erkrankungen genutzt. Denn die aus natürlichen Rohstoffen, wie Baumhölzer, gewonnene Kohle (überwiegend poröser, feinkörniger Kohlenstoff mit großer innerer Oberfläche) wirkt wie ein Schwamm. Die Kohle zieht Gifte oder Bakterien an, bindet sie und scheidet sie aus dem Körper aus.
Anmerkung: Aktivkohle - als Farbstoff - kommt auch in Gelees, Süßwaren und in schwarzen Wachsüberzügen bei Käse zum Einsatz.
Auch äußerlich wird Aktivkohle derzeit vorallem in der Kosmetik wiederentdeckt - Shampoos, Peelings und Gesichtsmasken machen sich die absorbierende Fähigkeit bei äußerlicher Anwendung zunutze. Angeblich soll Zahnpasta mit Kohlezusatz die Zähne weißer erstrahlen lassen.
Wissenschaftlich nicht belegt und doch scheint was dran zu sein, denn bereits die Ägypter haben Aktivkohle zur Desinfektion von Wunden angewendet und damit Haut und Haare  von Schmutz und Unreinheiten befreit.


Spezifikation:
Zutaten: Meersalz, mittel-grob | hochreine Aktivkohle
Körnung: 1,0 mm - 2,0 mm
Herkunft: USA - Hawaii (Molokai Atoll)


Lagerung:
Um das volle Aroma genießen zu können, sollten unsere Salze lichtgeschützt und kühl (6 - 15°C) gelagert werden! Auch ist darauf zu achten, dass die Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch ist: d.h. Salz direkt neben dem Herd gelagert, neigt, durch seine osmotische Wirkung, durch den entweichenden Dampf beim Kochen schneller zu verklumpen.


Qualitätsmerkmale:
Ein 100% reines Naturprodukt • nicht jodiert • frei von chemischen Zusatzstoffen • ohne Rieselhilfe • Dekorsalz


Weiterführende Links zu "Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Schwarzes Hawaiisalz - Black Lava"
Dieses Produkt hat noch keine Bewertungen. Möchten Sie die erste Bewertung erstellen?
Bewertung schreiben
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
bitte Sterne vergeben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Rotes Hawaiisalz - Red Alaea Rotes Hawaiisalz - Red Alaea
Inhalt 0.2 Kilogramm (47,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Geräuchertes Hawaiisalz "Hickory smoked" Geräuchertes Hawaiisalz "Hickory smoked"
Inhalt 0.08 Kilogramm (125,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,00 € *
Rotes Hawaiisalz - Red Alaea Rotes Hawaiisalz - Red Alaea
Inhalt 0.2 Kilogramm (47,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade Grünes Hawaiisalz - Bamboo Jade
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea Salt Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea...
Inhalt 0.15 Kilogramm (66,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € *
Bolivianisches Rosé Salz - grob Bolivianisches Rosé Salz - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
Peruanisches Andensalz - Inka Sonnensalz Peruanisches Andensalz - Inka Sonnensalz
Inhalt 0.25 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
6,00 € *
Geräuchertes Hawaiisalz "Hickory smoked" Geräuchertes Hawaiisalz "Hickory smoked"
Inhalt 0.08 Kilogramm (125,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,00 € *
"unser Mildes" extra native Bio-Olivenöl aus Griechenland "unser Mildes" extra native Bio-Olivenöl aus...
Inhalt 0.5 Liter (45,98 € * / 1 Liter)
ab 22,99 € *
Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten Pyramidensalz mit getrockneten Bio Essblüten
Inhalt 0.05 Kilogramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
"unser Scharfes" extra natives Bio Olivenöl mit scharfer Chili "unser Scharfes" extra natives Bio Olivenöl mit...
Inhalt 0.5 Liter (45,98 € * / 1 Liter)
22,99 € *
Schwarzes Pyramidensalz aus Zypern Schwarzes Pyramidensalz aus Zypern
Inhalt 0.1 Kilogramm (69,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,99 € *
Extra natives Bio Olivenöl mit Zitrone Extra natives Bio Olivenöl mit Zitrone
Inhalt 0.5 Liter (45,98 € * / 1 Liter)
22,99 € *
Bunter Pfeffer - ganze Bio Pfeffermischung Bunter Pfeffer - ganze Bio Pfeffermischung
Inhalt 0.08 Kilogramm (81,25 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
Bio Rosenblütenblätter (Damaszener Rose), dunkles rosa - getrocknet Bio Rosenblütenblätter (Damaszener Rose),...
Inhalt 0.05 Kilogramm (399,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 19,99 € *
Bio Bärlauch - gerebelt Bio Bärlauch - gerebelt
Inhalt 0.02 Kilogramm (125,00 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
Weißes Hawaiisalz - White Silver Weißes Hawaiisalz - White Silver
Inhalt 0.12 Kilogramm (58,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,00 € *
Bio Knoblauch Chips Bio Knoblauch Chips
Inhalt 0.075 Kilogramm (93,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,99 € *
Bio Condimento Bianco mit Mango Bio Condimento Bianco mit Mango
Inhalt 0.5 Liter (34,00 € * / 1 Liter)
ab 17,00 € *
Geräuchertes Pyramidensalz - Meersalzflocken aus Zypern Geräuchertes Pyramidensalz - Meersalzflocken...
Inhalt 0.1 Kilogramm (69,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,99 € *
Pyramidensalz aus Zypern Pyramidensalz aus Zypern
Inhalt 0.06 Kilogramm (91,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
Mittelmeersalz - grob Mittelmeersalz - grob
Inhalt 0.5 Kilogramm (7,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Feines Meersalz mit Bio Zitrone Feines Meersalz mit Bio Zitrone
Inhalt 0.2 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Bio Koriandersaat - ganze Samen Bio Koriandersaat - ganze Samen
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
Holunderblütensirup HolunderBlütenWunder Holunderblütensirup HolunderBlütenWunder
Inhalt 0.25 Liter (23,60 € * / 1 Liter)
ab 5,90 € *
Bio englisches Currypulver - mild Bio englisches Currypulver - mild
Inhalt 0.1 Kilogramm (60,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
Bio Kurkuma - gemahlen Bio Kurkuma - gemahlen
Inhalt 1 Kilogramm
9,99 € * Statt 13,99 € * jetzt
Pakistanisches Kristallsalz - grob Pakistanisches Kristallsalz - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (12,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Pinkes Hawaiisalz - Pink Diamond Pinkes Hawaiisalz - Pink Diamond
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Mediterrane Bio Kräuter- und Gewürzmischung - mit Knoblauch Mediterrane Bio Kräuter- und Gewürzmischung -...
Inhalt 0.035 Kilogramm (128,57 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Italienische Bio Kräutermischung - OHNE KNOBLAUCH Italienische Bio Kräutermischung - OHNE KNOBLAUCH
Inhalt 0.04 Kilogramm (112,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Bio Morichurri Rub Bio Morichurri Rub
Inhalt 0.125 Kilogramm (68,00 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Bio Chili Cayenne - ganz Bio Chili Cayenne - ganz
Inhalt 0.04 Kilogramm (125,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,00 € *
Bio Cranberry-Asia-Rub Bio Cranberry-Asia-Rub
Inhalt 0.15 Kilogramm (56,67 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Bio Mädesüßblüten - getrocknet Bio Mädesüßblüten - getrocknet
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Bio BBQ Kakao Rauch Rub Bio BBQ Kakao Rauch Rub
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,96 € * / 1 Kilogramm)
9,99 € *
Extra natives Bio-Olivenöl mit Orange Extra natives Bio-Olivenöl mit Orange
Inhalt 0.5 Liter (45,98 € * / 1 Liter)
22,99 € *
Bio Condimento Bianco mit ganzen Himbeeren Bio Condimento Bianco mit ganzen Himbeeren
Inhalt 0.25 Liter (38,00 € * / 1 Liter)
ab 9,50 € *
Bunte Bio Blütenmischung - getrocknet Bunte Bio Blütenmischung - getrocknet
Inhalt 0.01 Kilogramm (700,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,00 € *
"das erste Grüne" extra native Bio-Olivenöl aus Griechenland - ungefiltert "das erste Grüne" extra native Bio-Olivenöl aus...
Inhalt 0.5 Liter (45,98 € * / 1 Liter)
ab 22,99 € *
Rotes Hawaiisalz - Red Alaea Rotes Hawaiisalz - Red Alaea
Inhalt 0.2 Kilogramm (47,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
"unser Scharfes" extra natives Bio Olivenöl mit scharfer Chili "unser Scharfes" extra natives Bio Olivenöl mit...
Inhalt 0.5 Liter (45,98 € * / 1 Liter)
22,99 € *
Schwarzes Pyramidensalz aus Zypern Schwarzes Pyramidensalz aus Zypern
Inhalt 0.1 Kilogramm (69,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,99 € *
Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea Salt Mexikanisches Rauchsalz - Appelwood Smoked Sea...
Inhalt 0.15 Kilogramm (66,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,99 € *
Pakistanisches Kristallsalz - grob Pakistanisches Kristallsalz - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (12,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Bio Kokosblütenzucker Bio Kokosblütenzucker
Inhalt 0.15 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,00 € *
Bio Condimento Bianco mit Mango Bio Condimento Bianco mit Mango
Inhalt 0.5 Liter (34,00 € * / 1 Liter)
ab 17,00 € *
Bunte Bio Blütenmischung - getrocknet Bunte Bio Blütenmischung - getrocknet
Inhalt 0.01 Kilogramm (700,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,00 € *
Mittelmeersalz - grob Mittelmeersalz - grob
Inhalt 0.5 Kilogramm (7,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Bio Trockenpesto mit Bärlauch Bio Trockenpesto mit Bärlauch
Inhalt 0.125 Kilogramm (39,92 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,99 € * Statt 7,00 € * jetzt
echter griechischer Bio Oregano - getrocknet echter griechischer Bio Oregano - getrocknet
Inhalt 0.06 Kilogramm (75,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,50 € *
Gelbe Karotte und Bio Zitronensalz Gelbe Karotte und Bio Zitronensalz
Inhalt 1 Stück
9,99 € * Statt 12,99 € * jetzt
Bio Blüten im Weckglas Bio Blüten im Weckglas
Inhalt 0.006 Kilogramm (1.331,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,99 € *
Bio Koriandersaat - ganze Samen Bio Koriandersaat - ganze Samen
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
Pakistanisches Kristallsalz - fein Pakistanisches Kristallsalz - fein
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,00 € *
Bolivianisches Rosé Salz - grob Bolivianisches Rosé Salz - grob
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
Peruanisches Andensalz - Inka Sonnensalz Peruanisches Andensalz - Inka Sonnensalz
Inhalt 0.25 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
6,00 € *
Pinkes Hawaiisalz - Pink Diamond Pinkes Hawaiisalz - Pink Diamond
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
Bio Rosenblüten - ganze, rosa Blüten (Knospen) - getrocknet Bio Rosenblüten - ganze, rosa Blüten (Knospen)...
Inhalt 0.02 Kilogramm (375,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,50 € *
Bio Knoblauch Chips Bio Knoblauch Chips
Inhalt 0.075 Kilogramm (93,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,99 € *
Bio Trockenpesto "das Scharfe" mit Chili Bio Trockenpesto "das Scharfe" mit Chili
Inhalt 0.04 Kilogramm (99,75 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,99 € * Statt 6,00 € * jetzt
Aloa Molokai - Bio Geschenkset mit 6 farbenfrohen Hawaiisalzen Aloa Molokai - Bio Geschenkset mit 6...
Inhalt 1 Stück
ab 42,00 € *
Bio Moringablätter Bio Moringablätter
Inhalt 0.02 Kilogramm (225,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
"das erste Grüne" extra native Bio-Olivenöl aus Griechenland - ungefiltert "das erste Grüne" extra native Bio-Olivenöl aus...
Inhalt 0.5 Liter (45,98 € * / 1 Liter)
ab 22,99 € *
Blaue Bio Kornblumenblüten - getrocknet Blaue Bio Kornblumenblüten - getrocknet
Inhalt 0.1 Kilogramm (145,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 14,50 € *
Pyramidensalz aus Zypern Pyramidensalz aus Zypern
Inhalt 0.06 Kilogramm (91,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,50 € *
Bio Orangenblüten - getrocknet Bio Orangenblüten - getrocknet
Inhalt 0.025 Kilogramm (399,60 € * / 1 Kilogramm)
9,99 € *
Extra natives Bio Olivenöl mit Zitrone Extra natives Bio Olivenöl mit Zitrone
Inhalt 0.5 Liter (45,98 € * / 1 Liter)
22,99 € *
sieben Bio Kräuter-Gewürzsalz - grob sieben Bio Kräuter-Gewürzsalz - grob
Inhalt 0.14 Kilogramm (42,86 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,00 € *
Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - naturtrüb Griechisches Bio Olivenöl extra nativ - naturtrüb
Inhalt 5 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
ab 99,99 € *
Bio Geschenkset Salzset 8 Salze Bio Geschenkset Salzset 8 Salze
Inhalt 1 Stück
35,99 € *
HolunderBlütenPerle HolunderBlütenPerle
Inhalt 0.7 Liter (28,43 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Zuletzt angesehen