Bio Chili Cayenne - ganz

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Produkt: "Chilibar" mit ganzen Bio Chili Zutaten: 100% Chili*, ganz, Schärfegrad 7-8 * aus... mehr

Produkt: "Chilibar" mit ganzen Bio Chili Zutaten: 100% Chili*, ganz, Schärfegrad 7-8 * aus kontrolliert biologischem Anbau Herkunft: Simbabwe Verpackung: e 15g - im Nachfüllpack Beschreibung: Die kleinen orangeroten Schoten aus Afrika zählen mit über 50.000 Scoville- Einheiten zu den richtig scharfen Chilis. Zur schneidenden Schärfe kommt ein angenehmes, den Thai-Chilis sehr ähnliches Aroma, so dass sie sich bestens für scharfe asiatische Gerichte eignen. Sie werden etwa 2 bis 4 cm lang bei ca. 5 mm Durchmesser. Tipp: Getrocknet kann man die Schoten im Ganzen mitkochen, zu Pulver mahlen oder im Mörser grob zu Flocken zerkleinern. Hervorragend geeignet für scharfe Eintöpfe oder Chili con carne. Klein und gemein trifft es wohl am Besten, deshalb Vorsicht bei der Dosierung, die Schoten entwickeln beim Erhitzen noch mehr Schärfe! Bei Festen und gemeinsamen Essen machen sie sich auch gut als Tisch-Dekoration, welche dann zum Nachschärfen benutzt werden kann.

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