Bio Erdbeeren gefriertgetrocknet 200g

Unser Erdbeeren werden sonnengereift, frisch geerntet. Durch die besonders schonende Gefriertrocknung bleiben die natürlichen fruchttypischen Eigenschaften der Erdbeeren wie Form, Farbe, Geruch und Geschmack nahezu erhalten. Die Erdbeerstücke bleiben lange haltbar und können immer, auch außerhalb der Erdbeerzeit, unkompliziert und schnell verwendet werden!

Obwohl das Gewicht viel geringer ist als das Gewicht frischer Früchte, konzentriert sich der Nährstoffgehalt auf eine kleinere Menge!

Verwendung:
Unsere Erdbeerstücke haben die perfekte Größe für Müsli, Porridge oder Quarkspeisen.

• als Füllung für Torten oder in Desserts können die getrockneten Erdbeerstücke hervorragend - separat oder zusammen mit den anderen zutaten - püriert werden.
• als nicht alkoholischen Aperitif mit etwas Mineralwasser stillt der selbstgemachte "Erdbeersprudel" den Durst besonders gut, da der Zuckeranteil eigenbestimmbar ist - ganz ohne, mit Zucker, Honig oder ... ! 
• oder kreieren Sie Ihren eigenen Cocktail, lecker auch mit Gin, Campari oder Aperol.

Als Farbtupfer auf Eis oder als Topping für frühlingshafte Tellergerichte. Die roten Erdbeerstückchen machen als Farbgeber sogar in Salaten eine gute Figur und sind als dekorative „Ummantelung“ für intensive Ziegenfrischkäse auf jedem Buffet ein extravaganter Blickfang!

Als Erdbeeressig, in Kombination mit extra nativem Olivenöl entsteht eine feine Vinaigrette für Blattsalate oder Salate mit Spargel. Wer ein Nussöl zur Hand hat, sollte diese Kombination auf jeden Fall versuchen. Erdbeeren und Nüsse harmonieren hervorragend. Etwas ausgefallener, ein sommerlicher Gurkensalat mit Erdbeer-Balsamico und Minze - schön und passend dazu Mandeln oder Cashewkerne; auch Weichkäse oder Feta bekommen so eine ganz neue Vielschichtigkeit. Als fruchtiger Sud bei eingelegten Früchten oder als Relish, in Kompositionen mit intensiven Nussaromen empfehlenswert. Auch in Desserts oder im Sorbet lädt das fruchtige Erdbeeraroma zum Experimentieren ein.

Die getrockneten Erdbeerstücke können natürlich auch als Teeaufguss - oder in eigenen Teemischungen verwendet werden. 1 - 2 EL Erdbeeren in ein Teesieb geben und mit 200 ml heißem Wasser übergießen. Das Wasser sollte nicht mehr kochen! Bei etwa 80 Grad bleiben die Inhaltsstoffe besser erhalten. 4 bis 5 Minuten ziehen lassen; wer mag kann die Edbeerstücke natürlich auch mittrinken oder am Schluss aus der Tasse löffeln. 

Spezifikation:

Zutaten: Erdbeeren*, gefriergetrocknet und geschnitten  *aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Türkei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Qualitätsmerkmale:
100% naturrein, schonend hergestellt und sorgsam weiterverarbeitet ohne Konservierungsstoffe ohne Geschmacksverstärker ohne künstliche Farbstoffe und ohne künstliche Aromen ohne Gentechnik, aus kontrolliert biologischem Anbau