Bio Hot Chili Rub

Wie alle unsere Superfood-Grill-Mischungen ist auch der Hot-Chili Rub ohne Salz; damit ist er sowohl als Marinade und Glasuren, als auch als Rubs einsetzbar. Salzen Sie ganz nach individuellen Einsatz und Bedarf! Unser Hot-Chili-Rub ist scharf und doch fruchtig. Die Fruchtigkeit der Hibiskusblüte in Kombination mit Cumin und Paprika verleihen der Schärfe Nachdruck. Chili, Pfeffer und Senf (mit unterschiedlichen "Scharfölen") sind; richtig dosiert - es soll nicht höllisch brennen, sondern im Nachgeschmack angenehm scharf sein - auch gesund.  Als altbekanntes Würz- und Heilmittel würzen Koriandersamen nicht nur, sondern sorgen zusätzlich für eine wohltuende Wirkung auf das Verdauungssystem. Was vor allem bei fetterem Grillgut von Vorteil ist. Für alles was scharf werden soll: Fleisch, Gemüse, Burger, Käse, Dipp, scharfes Pesto, Gewürz-Butter aber auch Soßen und Suppen bis hin, als Prise, auf dem Dessert.