Bio Orangenblüten - getrocknete Essblüten

Produkt: direct&friendly Bio-Orangenblüten - ganze, geschlossene Blüten der Bitterorange -duftintensive, ganze Essblüten  Zutaten: Orangenblüten* - ganze, geschlossene Blüten * aus kontrolliert biologischem Anbau Herkunft: Marokko Verpackung: Doypack - Standbodenbeutel Kraftpapier (Kraftpapier40, mittig PET12, innen CPP60) mit wiederverschließbarem Druckverschluss und beidseitige Aufreißkerbungen. PN 584: e 12g - im wiederverschließbaren Doypack - Größe: 85x145+50mm (B x H + Bodenfalte) PN 1682: e 35g - im wiederverschließbaren Doypack - Größe: 110mm x 185mm + 65mm (B x H + Bodenfalte) Kurzbeschreibung: 100 % ganze, geschlossene Blüten der Bitterorange aus kontrolliert biologischem Anbau - ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Aroma- oder sonstige Zusatzstoffe, ohne Gentechnik Unsere Orangenblüten sind ein reines Naturprodukt in Bio-Qualität und werden von direct&friendly (Kontrollstelle: DE ÖKO 007), mit Liebe und Sorgfalt, von Hand im praktischen, wiederverschließbaren Aroma-Verschlussbeutel abgefüllt! Schonend getrocknet werden Farb- und wertvolle Wirk-/Inhaltsstoffe (Enzyme, sekundäre Pflanzenstoffe, ätherische Öle und viele Flavonoide) konzentriert. Dunkel, kühl und trocken gelagert bauen sie sich zwar langsam ab, sind aber recht lange haltbar. Ihr feiner, honigartiger Duft entfaltet sich wunderbar in Frischkäse, Dips, Butter und Dressing, oder aufgekocht in Milch oder Sahne für Grießspeisen, Panna Cotta oder Eis. Als aromatischer Tee, zur Entspannen und für einen ruhigeren Schlaf sowie gegen Stress oder als Orangenblütenwasser zum Aromatisieren von Gebäck, Cremes, Glasuren sowie wunderbaren Cocktails.   Weitere Produktbeschreibung: Die weißen, zarten Blüten der Bitterorange oder Pomeranze symbolisieren nicht nur Reinheit sondern können auch vielseitig in der Küche verwendet werden. Die getrockneten Blüten zeichnet sich durch einen wunderbaren, süßlichen honigartigen Duft aus (0,2 - 0,5 % ätherisches Öle), welcher nicht nur Süßspeisen und Gertränken; sondern auch deftigen Gerichten eine interessante Note verleiht. Anregungen: fruchtiger Orangenblütentee 3 Esslöffel getrocknete Orangenblüten und einen Teelöffel Orangensaft kurz quellen lassen und mit 1 Liter heißem Wasser übergießen Langsam und schluckweise trinken, damit die ätherischen Öle gut auf die Geruchsrezeptoren einwirken können. Variante: Kann geschmacklich noch verfeinern werden, indem kleingeschnittene Melisse zugegeben wird. Auch Vanille in Form einer zerbrochenen Vanillestange macht sich hervorragend in Ergänzung zum Geschmack der Orangenblüte. Orangenblüten-Honig 1 Handvoll ganze, getrocknete Orangenblüten in ein Schraubdeckelglas geben und leicht erwärmten flüssigen Honig darüber fließen lassen, bis die Blüten gut vom Honig eingehüllt sind. Das Glas täglich umdrehen und etwa 4 Wochen lang stehen lassen. Danach nochmals leicht erwärmen und die Blüten absieben. Orangenblüten-Zucker 2 EL Orangenblüten und 200g Zucker im Verhältnis in einen Zerkleinerer gegeben und fein gemahlen - fertig ist ein schönes selbstgemachtes, kleines Mitbringsel. Das gleiche Rezept geht auch mit Salz! ... ganz feine Note: Orangenblüten-Pudding 6 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 1/2 Liter Milch erwärmen (keinesfalls kochen), 3 EL Orangenblüten einrühren; ca. 20 min bei milder Hitze ziehen lassen und danach durchsieben. Orangenblütenmilch, 3 EL Zucker, den Abrieb einer Orange und 2 EL Orangensaft mischen. Gelatine unter die Milch rühren. In Förmchen füllen und mind. 3 Std. im Kühlschrank kalt stellen. Mit frischen Beeren und geschlagener Sahne servieren.