Blaue Bio Kornblumenblütenblätter - getrocknete Essblüten

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Produkt: Blaue Bio-Kornblumenblütenblätter - getrocknete Ess-/ Dekoblüten ohne Farb-/Aroma- und Konservierungsstoffe Zutaten: Blaue Kornblumenblütenblätter* * aus kontrolliert biologischem Anbau Herkunft: Polen

Beschreibung: Die Blütenblätter der Kornblume bringen Farbe in die Küche. Sie passen wunderbar zu Blattsalaten und sehen in Frischkäse, Dips oder Quark besonders dekorativ aus. Auch cremige Suppen und Soßen können mit den blauen Blütenblättern einfach und schnell aufgepeppt werden. Das schöne daran: Sie sehen nicht nur dekorativ aus, sondern sind auch noch gesund (die Verdauung soll so angekurbelt werden). Blaue Kornblumenblüten enthalten u.a. Anthocyane, Schleimstoffe, Salizylsäure, Centaurocyanin, Bitterstoffe, ein blauer Farbstoff, Succinylcanin, Flavonglykoside, Harze, Glykoside, Gerbstoffe. Klassisch als Tee: Für einen verdauungsstärkenden Tee werden 1EL Kornblumenblüten in 1/4 Liter heißes Wasser gegeben. Zehn Minuten ziehen lassen, danach absieben. Tipp: Kornblumenblüten eignen sich wunderbar als dekorative "Unterlage" für bunte Käseplatten.

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